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비즈니스도, 여가도 인터내셔널하게 'AC 바이 메리어트 서울 금정' 오픈 2024-07-13 09:47:11
AC 진토닉은 핸드릭스 진에 애플민트, 향신료 팔각을 가미했다. 퇴근 시간이 다가오고, 금정역에 노을이 지면 AC 진토닉의 맛과 멋은 배가 된다. AC 키친에서 갓 뽑은 커피를 음미하여 창밖을 바라봤다. 손에 잡힐 듯 모락산이 가깝고, 오늘도 수많은 사람을 태워 나르는 금정역 철로가 발아래 굽이굽이 펼쳐진다. 수많은...
캐비아 듬뿍 해조류칩에 돔페리뇽 한잔…입안 가득 바다가 톡톡~ 2023-10-26 18:26:21
새우요리. 팔각과 향신료를 더해 새우완탕의 느낌을 담았다. 눈·코·입이 즐겁다…키친바 체험 기회도중간에 사워도우와 코코넛 콩 등으로 만든 버터 대체 스프레드가 등장한 후 주방에서 정중한 콜이 들어왔다. 이곳은 키친 체험이 식사 중간에 이뤄진다. 손님이 직접 키친에 들어가는데, 라이브로 만들어 주는 ‘동과를...
"오늘은 맵기 몇 단계?"…마라탕에 점령당한 대치동 학원가 [현장+] 2023-10-11 20:00:04
가방을 풀고 '셀프 재료 담기' 코너로 달려가 함께 좋아하는 재료를 골라 담기 시작했다. 마라탕은 고추, 산초, 초피나무 열매, 팔각, 정향 등 향신료로 향을 낸 기름에 육수를 부은 뒤 청경채 등 채소, 고기, 버섯, 어묵, 해산물, 두부 등 각종 식자재를 넣고 끓인 중국식 요리다. 맵기는 순한 맛부터 신라면 정도...
[시승기] 강하고 세련됐다…KG모빌리티 렉스턴 뉴 아레나·스포츠 칸 쿨멘 2023-05-14 10:00:01
평화의댐까지 123㎞를 함께한 차는 스포츠 칸 쿨멘이었다. 막연히 투박하겠다고 생각했던 픽업이지만, 막상 마주하니 내외부 곳곳에서 세련미가 묻어났다. 차량 전면 팔각의 라디에이터 그릴에서는 웅장하면서도 날렵한 인상이 풍겼다. 전작에 붙었던 구 쌍용차 로고가 수출용 로고인 날개로 변경된 점도 눈에 띄었다....
이것이 백자의 백미로다…말간 얼굴 군자들 예 다 모였구려 2023-03-09 17:51:34
엄정함 조선 왕실의 의례에 쓰는 그릇은 금속으로 만드는 게 원칙이었지만, 질 좋은 금속이 부족하면 백자로 제작하기도 했다. 그래도 모양은 금속으로 만든 것과 똑같아야 했다. 이 유물의 뚜껑 가장자리가 도톰한 것도 금속 그릇 특유의 가장자리 모양을 그대로 재현했기 때문이다. 조선 초기 왕실 백자는 이처럼...
그랜드 하얏트 서울 호텔 더 델리, 봄맞이 새로운 메뉴들로 새 단장 2022-03-31 16:10:10
가볍고 상큼한 요거트 필링과 함께 입안에서 조화롭게 녹아내린다. 망고·패션프루츠 에클레어는 노란 망고, 블루베리, 하얀 샹티 크림, 푸릇한 민트잎이 에클레어 위에 장식되어 이제 막 피어나는 컬러풀한 봄을 닮았다. 망고 퓨레와 패션프루츠 퓨레가 섞인 크림 필링으로 채워진 슈는 봄을 닮은 새콤달콤한 맛을...
그랜드 하얏트 서울, ‘멜팅 다운’ 칵테일 10종 선봬 2021-10-26 10:00:03
후 아이스볼을 감싸고 있는 오렌지 필과 팔각에 불을 붙여 스모키한 향을 더해주면 마무리된다. 배 로즈메리 진 피즈는 잘게 조각낸 배와 진, 설탕, 레몬주스를 쉐이킹한 후 소다워터를 채우고 잔 위에서 젖은 로즈메리를 토치로 말려내어 허브 향을 더해내면 완성된다. 보드카에 애플퍼커, 애플주스, 애플잼과...
자코메티·곰리·시걸…리움에서 만나는 거장들의 '화려한 귀환' 2021-10-05 18:58:13
고려 말에서 조선 초에 제작된 나전칠기 팔각합 중 유일하게 남아 있는 ‘나전 국화당초문 팔각합’, 조선 왕실의 위엄을 보여주는 ‘백자청화 운룡문호’도 주목할 만한 유물이다. 전반적인 고미술 전시 구성은 휴관 이전과 크게 달라졌다. ‘이건희 컬렉션’ 기증으로 리움을 대표하는 소장품이 여럿 빠지면서 잔과 그릇 ...
[사진톡톡] 한지로 꾸민 주가봉 한국대사관…첫 행사는 K팝 시상식 2021-07-27 00:44:22
재외공관 한스타일 진흥 사업의 일환입니다. 한지팔각 단청항아리, 한지 옻칠장, 한지팔각 반짇고리(한지팔각함), 한지함 등 공예품과 한지 조각보, 한지 공예 장식 한국화 등이 대사관 공간을 꾸몄습니다. 주가봉대사관은 1988년 당시 우리 건설회사인 럭키건설에 의해 국유화 공관으로 건립된 지 30여 년이 지났고, 그동...
[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
활용한 이색적인 초계탕으로 시작한다. 팔각을 비롯한 다섯 가지 향신료로 맛을 낸 간장소스에 닭고기를 재워 둥글게 말아 넣은 삼계말이에 시원한 겨자 육수를 더해 깔끔한 맛이 일품이다. 더덕 튀김은 초고추장 소스와 쫄깃한 식감의 소라 꼬치가 함께 나와 무더운 여름철 입맛을 돋운다. 메인요리로 고기구이와 생선튀김...