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"풀에서 시원하게, 빙수로 달콤하게" 이주의 호텔 프로모션 2024-05-10 13:38:49
고당도의 생망고와 함께 망고 쁘띠 케이크를 통째로 올렸다. 여기에 연유와 망고 셔벗, 진한 망고 소스를 더했다. 클래식 빙수는 우유 얼음을 베이스로, 약과, 홈메이드 찹쌀떡, 미숫가루 아이스크림 등을 더했다. 가격은 망고 빙수는 6만5천원, 클래식 빙수는 6만 원. 롯데호텔 서울·월드, 포켓몬 망고 프로모션 롯데호텔...
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뉴요커 사로잡은 찹쌀도넛·팥빵…K베이커리의 '승부수' 2024-03-25 18:57:53
“미국 소비자들이 익숙한 전형적인 고당도 케이크가 아니기 때문에 시장에서 차별화된다”고 설명했다. 미국 파리바게뜨 매장의 85%가 가맹점이다. 가맹사업 비중이 높다는 것은 현지 시장에서 안정적인 수익을 창출할 수 있다는 뜻으로 해석된다. 팁톤 CEO는 “기존 베이커리가 판매하는 품목이 평균 100종류 이하인 것에...
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더 플라자, 여름철 뷰캉스 위한 쿨링 서머 패키지 선봬 2023-07-31 14:00:10
Visa 프리미엄 카드 할인 프로모션은 하루 만에 마감되는 등 큰 인기를 끌었다"라고 말했다. 한편 더 플라자는 1층에 위치한 카페&바 더라운지에서 빙수 2종을 판매한다. 우도 땅콩 팥빙수는 전통 간식을 활용한 팥빙수로 우유 얼음에 인절미 가루와 팥, 우도 땅콩 EBA 아이스크림을 더했다. 파인애플 망고 빙수는...
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더 플라자, 전통 팥빙수 출시…할매니얼 트렌드 반영 2023-06-05 12:00:05
팥빙수는 우유 얼음에 인절미 가루와 팥, 우도땅콩 EBA 아이스크림을 올린 것이 특징이다. EBA(Everything But Artificial)는 화학 첨가물을 넣지 않고 원재료를 투명하게 공개하는 건강한 아이스크림이다. 곁들여 먹을 수 있는 쫄깃한 식감의 감말랭이, 약과, 인절미는 전통 팥빙수의 풍미를 더해준다. 통 파인애플...
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CU, 이번엔 고대 빵…편의점서 빵 '연고전' 2022-11-30 18:01:35
국내산 고당도 사과로 자체 개발한 사과잼이 핵심 재료로 쓰였다. 연세우유 크림빵이 전체 무게의 80%를 크림으로 채워 인기를 끈 것과 마찬가지로 ‘고대 빵’도 전체 중량의 절반 이상을 사과잼, 팥 앙금 등 토핑으로 채웠다. 패키지 디자인은 고려대 야구점퍼 디자인을 반영했다. 고려대를 상징하는 크림슨 색에 호랑이...
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인터컨티넨탈, 2022 섬머 프리미엄 빙수 출시 2022-05-09 12:00:07
선보이는 제주 애플망고 빙수는 고당도 프리미엄 제주산 애플망고 2개 이상을 잘라 듬뿍 올리고 발로나 화이트 초콜릿인 오팔리스 샹티 크림과 망고 셔벗으로 만든 망고 모양의 디저트로 장식했다. 최상의 애플망고 제공을 위해 일일 한정수량으로 판매할 예정이다. 2019년부터 선보인 업계 유일의 시그니처 쑥...
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[호텔소식] ‘비주얼+맛+건강’까지 모두 사로잡을 특급호텔 빙수는? 2021-06-22 18:00:30
출시 예정이다. 시그니엘 부산은 전통 팥빙수와 더불어 말린 산딸기와 망고를 올린 애플망고빙수를 판매 중이다. 롯데호텔 서울/월드/제주는 ‘최애 빙수’로 손꼽히는 애플망고빙수를 선보인다. 망고 퓨레로 만든 얼음 위에 큼직한 애플망고를 가득 올려 달콤한 맛을 극대화했다. 빙수 본연의 맛을 즐길 수 있도록 홈메...
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팥고당, 식품 바이오기업 선두주자 그린그래스와 ‘메디푸드 베이커리’ 시장 선두 2020-11-17 15:06:26
유가공과 육가공 시장을 넘어 이번엔 팥고당과 메디푸드 베이커리 시장의 선두주자로 새로운 활약을 준비하고 있다. 또한, 양사는 올 12월, 브랜드 런칭을 앞두고 있다. 외식브랜딩 역량을 다수 보유한 팥고당이 개발한 본 브랜드는 ‘365일, 먹을수록 좋은 상식’이라는 컨셉으로 잘못된 식습관으로 무너진 신체를...
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르 메르디앙 서울, ‘달콤X상큼’ 제주 애플망고 빙수 출시 2020-06-29 09:16:29
위한 셰프의 정성이 돋보인다. 제주산 고당도의 최상품만을 엄선한 후 약 1주간 후숙을 통해 자체의 당도를 더욱 진하게 끌어올리는 과정을 필수로, 애플망고 본연의 풍미와 식감이 최대에 달하는 때를 보다 정확하게 파악하기 위한 당도측정기까지 활용해 가장 맛있는 순간의 확실한 당도로 미식가들의 입맛을 사로잡는다....
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OTD, 동탄 레이크꼬모에 아크앤북·띵굴스토어·앤다이닝 오픈 2020-05-20 17:46:56
수 있는 `해올`, 그리고 100% 국내산 팥으로 팥소를 직접 끓여 다양한 팥 제품과 팥빵을 생산하는 `팥고당` 등이다. OTD코퍼레이션 관계자는 "국내 최대 규모의 신도시 동탄2신도시에 오티디 비즈니스 모델의 정수가 담긴 세 브랜드를 런칭하게 되어 더욱 의미깊다"며, "레이크꼬모의 앵커 테넌트로써 방문객들에게 새로운...
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