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"만원 한 장으로 5명이 한 끼 해결"…평일에도 '바글바글' [현장+] 2025-01-23 19:27:02
발 디딜 틈이 없었다. 대표메뉴인 칼국수, 수제비, 칼제비(칼국수+수제비)는 5000원, 잔치국수는 2000원을 내건 이 가게에는 손님 발길이 이어졌다. 20년간 칼국수집을 운영했다는 김광섭 씨는 "평일엔 900그릇 주말에는 1000그릇 이상 꾸준히 팔고 있다"며 "싸고 맛있다는 생각에 손님들이 찾아오다 보니 물가가 올라도 가...
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닭가슴살에 대한 지나치게 상세한 이야기 [문정훈의 푸드로드] 2021-07-06 17:42:01
맞추고 있다. 또 샤부샤부 육수에 넣는 칼국수도 주방에서 직접 제면하고 있고, 특이하게 백숙에 녹두와 함께 팥을 써서 맛을 더욱 풍부하게 만든다. ‘아름 가든’은 전복이 함께 들어간 백숙이 특징이다. 물론 가격은 더 비싸다. 한식뿐만 아니라 양식까지 공부한 사장님의 손맛이 아주 세련돼 반찬류가 정갈하다. 무릇...
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'슈돌' 삼둥이가 돌아왔다, 대한X민국X만세 미공개 영상 大공개 2021-07-05 13:44:00
가득했던 삼둥이의 예방접종부터 팥칼국수, 수제비, 철판요리 등 군침을 자극하는 먹방까지 아이들의 다양한 매력이 담겨 있다. 앞서 ‘슈돌’ 측은 유튜브를 통해 사랑이의 최근 근황도 공개한다고 밝혀 화제가 된 바 있다. 유튜브를 통해 다시 만나는 사랑이와 삼둥이는 얼마나 사랑스러울지, 7월 5일 오픈된 ‘슈돌’...
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'슈돌'의 아이콘 대한·민국·만세, 미공개 영상 공개 2021-07-05 11:29:23
가득했던 삼둥이의 예방접종부터 팥칼국수, 수제비, 철판요리 등 군침을 자극하는 먹방까지 아이들의 다양한 매력이 담겨 있다. 앞서 ‘슈돌’ 측은 유튜브를 통해 사랑이의 최근 근황도 공개한다고 밝혀 화제가 된 바 있다. 유튜브를 통해 다시 만나는 사랑이와 삼둥이는 얼마나 사랑스러울지, 7월 5일 오픈된 ‘슈돌’...
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[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
낙지 비빔칼국수는 매콤달콤한 비빔칼국수 위에 낙지를 곁들여 오이미역냉국과 군만두가 함께 제공되어 한층 더 입맛과 기운을 북돋아 준다. 사골 우거지 갈비탕 또한 피로 예방에 좋은 대표 보양식으로 사골을 푹 고아내 진한 육수에 쫄깃한 갈비 식감을 즐길 수 있다. 모든 메뉴는 시원한 수정과 1잔이 포함되어 있다....
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'배틀트립' 손호영X데니, 전주X정읍 여행.. "전복장과 뉴트로 박물관 적극 추천" 2020-04-03 21:53:00
이어 손호영과 데니는 정읍으로 향해 팥 칼국수를 먹은 뒤 내장산을 찾았다. 겨울 내장산을 하산한 손호영과 데니는 정읍 시내 쌍화차 거리를 찾았다. 데니는 정읍 경찰서가 있는 거리가 쌍화차 거리가 된 이유를 설명하면서 “일제 강점기때 경찰들에게 쌍화차를 대접하는 풍습이 있었는데 그때부터 쌍화차거리가...
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"돈 거저 버는 거 아냐"…'골목식당' 백종원, 팥칼국수집에 일침 2020-02-06 12:54:00
이건 계속 먹을 맛”이라고 덧붙였다. 팥칼국수집은 여전히 기존 방식을 고수하는 모습으로 백종원을 답답하게 했다. 백종원은 국산 팥으로 교체한 팥 옹심이를 맛보며 “확실히 쓴 맛은 잡혀서 맛있어졌지만, 진한 팥 맛은 부족하다”며 아쉬워했고, 사장님은 옹심이 이야기만 반복했다. 백종원은 기존...
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`골목식당` 분노 유발 팥칼국수, 백종원에 "뭐 해줄건데?" 2020-02-06 09:17:46
먹을 맛"이라고 덧붙였다. 팥칼국수집은 여전히 기존 방식을 고수하는 모습으로 백종원을 답답하게 했다. 백종원은 국산 팥으로 교체한 팥 옹심이를 맛보며 "확실히 쓴 맛은 잡혀서 맛있어졌지만, 진한 팥 맛은 부족하다"며 아쉬워했고, 사장님은 옹심이 이야기만 반복했다. 백종원은 기존 방식대로 조리하는 사장님을 보며...
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"망하자는 이야기"…'백종원의 골목식당' 백종원 대극노하게 한 팥칼국수집 2020-02-06 09:13:08
SBS '백종원의 골목식당'에서 팥칼국수집은 여전히 기존 방식을 고수하는 모습으로 백종원을 답답하게 했다. 백종원은 국산 팥으로 교체한 팥 옹심이를 맛보며 “확실히 쓴 맛은 잡혀서 맛있어졌지만, 진한 팥 맛은 부족하다”며 아쉬워했다. 반면 사장님은 옹심이 이야기만 반복했다. 백종원은 기존...
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'골목식당' 홍제동 감자탕집 아들 사장, 과거 '건달 같았다' -> 180도 변모 2020-01-29 23:05:00
이야기가 공개된다. 이날 방송에서는 팥칼국수집 솔루션은 팽팽한 긴장감에 묘한 기류가 흘렀다. 지난 방문 당시 묽은 팥옹심이를 맛본 백종원이 이를 보완할 조리방식 팁을 전수했음에도 불구하고 아내 사장님은 기존 조리방식을 고집했다. 친정어머니의 비법을 변명 삼아 조언을 귀담아듣지 않는 아내 사장님에게 백종...
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