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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘달달한 밤’ 선봬…‘낭만적인 가을 밤‘ 2023-08-28 14:00:11
잘 어우러지도록 준비했으며 가리비와 펜넬, 쇠고기 살치살과 버섯, 대하와 레몬으로 구성된다. 한편, 프로모션이 진행되는 문 바는 복층 구조로 호텔 최고층에 위치해 있으며 파노라마처럼 펼쳐지는 남산과 도심의 야경을 감상할 수 있는 곳이다. 20층에서는 칵테일을 캐주얼하게 즐길 수 있으며, 21층에서는 와인과...
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[尹국빈방미] 국빈만찬 오르는 된장 캐러멜·태극문양…바이든 여사 진두지휘(종합) 2023-04-25 17:12:44
코스는 양배추, 콜라비, 펜넬, 오이채가 곁들여진 게살 케이크와 차가운 호박 수프다. 워싱턴이그재미너에 따르면 고추장과 서양식 식초, 오일 드레싱을 섞은 '고추장 비네그렛'(Vinaigrette)과 절인 딸기, 들깻잎 기름 등이 곁들여지며 와인은 캘리포니아산 펄디낸드 알바리노가 오른다. 메인코스는 소고기와 한...
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[尹국빈방미] '한미 화합' 상징, 국빈만찬에 게살 케이크와 소갈비찜 2023-04-25 10:24:19
예정이다. 만찬은 양배추, 콜라비, 펜넬, 오이채가 곁들여진 게살 케이크로 시작되며, 차가운 호박 수프로 첫 코스가 마무리된다. 메인코스는 소고기와 한 강낭콩 그리츠(말려 갈은 뒤 삶아 버터, 우유와 섞어낸 요리), 수수가 발린 당근, 잣 등으로 구성된다. 디저트로는 레몬 바 아이스크림과 신선한 베리류, 민트 생강...
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비건 라이프 in 뉴욕 2022-08-11 16:46:00
등 없는 요리가 없다는 생각이 든다. 펜넬로 만든 찜, 아스파라거스 무스 등도 나왔다. 펜넬이라는 채소는 처음이었는데 아랫부분은 양파, 윗부분은 파 같은 식감이다. 달큰한 맛이 강했다. 채소만으로 다양한 요리를 음미하면서도 배불리 먹을 수 있다는 것을 알게 해준 경험이었다. 뉴욕에서 비건은 새삼스러운 유행이...
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조선 팰리스, 제철 식재료 활용한 다양한 가을 신메뉴 선봬 2021-09-16 11:00:02
펜넬 젤리와 카눌레, 된장 카라멜 츄러스 2종 등 가을 디저트로 풍성하게 채워 눈과 입 모두 즐거운 미식의 경험을 선사한다. 광동식 파인 다이닝 더 그레이트 홍연(The Great Hong Yuan)에서는 시그니처인 딤섬 메뉴를 특화시켜 중국 본토 출신의 왕시보 셰프가 선보이는 5가지의 스페셜 딤섬을 새롭게 선보인다....
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'미나리' 정이삭, 아카데미 감독상 수상 불발…봉준호 시상 2021-04-26 10:01:35
영 우먼' 에머랄드 펜넬, '노매드랜드' 클로이 자오가 올라 경합했다. 수상의 영광은 '노매드랜드'의 클로이 자오에게 돌아갔다. '미나리'는 제93회 아카데미시상식에서 작품상·감독상·남우주연상(스티븐 연)·여우조연상(윤여정)·각본상·음악상까지 총 6개 부문 후보에 올랐다. 지난해...
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'미나리' 아카데미 각본상 불발…'프라미싱 영 우먼' 수상 2021-04-26 09:16:31
쓴 에머랄드 펜넬 감독이 무대에 올라 소감을 전했다. 에머랄드 펜넬은 "이게 실제로 일어난 일인지 믿기지 않는다. 믿을 수가 없다. 이 트로피가 생각보다 무겁고 차갑다"며 "이 영화는 정말 훌륭한 사람들이 만들었다. 천재성이 있는 분들과 함께 일을 했고, 제가 혼자 받는 상이 아니다"고 소감을 밝혔다. 아쉽게도...
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윤여정, 오스카 行…한국 그랜마가 간다 [종합] 2021-03-15 21:52:49
감독의 '노매드랜드', 에머랄드 펜넬 감독의 '프라미싱 영 우먼', 다리어스 마더 감독의 '사운드 오브 메탈', 아론 소킨 감독의 '트라이얼 오브 더 시카고 7' 등이 노미네이트 됐다. 남우주연상 후보에는 '미나리'의 스티븐 연이 아시아계 미국인 최초로 이름을 올렸다. 그와...
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미 아카데미상 예측 사이트…'미나리' 6개 부문 후보 예상 2021-03-13 09:42:28
더 시카고7'), 에메랄드 펜넬('프라미싱 영 우먼') 감독이 지명될 것으로 예상됐다. 이와 함께 골드더비는 '미나리'에서 한국 할머니 '순자' 역할을 연기한 윤여정이 여우조연상 후보에 오를 것으로 예측했고, 주연인 한국계 스티븐 연은 남우주연상 후보에 들 것으로 예상했다. 미국 언론들도...
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'미나리' 정이삭 감독, 미국 감독조합상 후보 올라 2021-03-10 08:56:00
정 감독을 비롯해 클로이 자오('노매드랜드'), 에메랄드 펜넬('프라미싱 영 우먼'), 데이비드 핀처('맹크'), 에런 소킨('더 트라이얼 오브 더 시카고7') 등 5명을 후보에 올렸다. 자오 감독과 펜넬 감독 등 여성 감독 2명이 한꺼번에 후보군에 포함된 것은 DGA의 70여년 역사상 이번이...
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