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[월간미식회] 가을 입맛 저격, 거제 맛집 4 2024-09-23 16:26:49
하면옥 거제의 고유성과 풍미가 한 그릇의 냉면에 녹아있다. 2023년 향토음식 부문 ‘대한민국 한식대가’를 수상한 하대영 대표가 운영하는 하면옥의 냉면 육수는 이색적이다. 가까운 거제 바다에서 건져 올린 10여가지의 싱싱한 해산물로 48시간을 꼬박 우린 해물 육수가 베이스다. 덕분에 청량감과 감칠맛을 직관적으로...
"더운데 냉면도 못 먹겠네"…'후덜덜'한 가격 2024-08-15 07:11:57
식사비로 2만원을 내야 하는 셈이다. 다른 인기 평양냉면집 가격도 오름세다. 2년 전 재개발로 문을 닫은 유명 냉면집 을지면옥은 올해 종로구 낙원동으로 이전해 다시 문을 열면서 가격을 1만3천원에서 1만5천원으로 2천원 올렸다. 서울 마포구에 있는 을밀대도 을지면옥과 같은 1만5천원이다. 서울 중구 우래옥은 냉면...
냉면 1만7천원·삼계탕 2만원…여름철 먹거리 물가 '껑충' 2024-08-15 06:25:00
인기 평양냉면집 가격도 오름세다. 2년 전 재개발로 문을 닫은 유명 냉면집 을지면옥은 올해 종로구 낙원동으로 이전해 다시 문을 열면서 가격을 1만3천원에서 1만5천원으로 2천원 올렸다. 서울 마포구에 있는 을밀대도 을지면옥과 같은 1만5천원이다. 서울 중구 우래옥은 냉면 한 그릇에 1만6천원을 받는다. 한국소비자원...
대전 명물 '0시 축제'…자정까지 즐기세요 2024-07-31 17:16:17
1호이자 평양냉면의 원조 사리원면옥(본사 현 대전 둔산동·1952년), 밀가루 두 포대로 시작한 성심당(1956년)….’ 일제강점기와 6·25전쟁 시기 피란민들이 일군 도시, 대전의 역사가 축제로 되살아난다. 31일 대전시는 8월 9일부터 17일까지 9일간 ‘대전 0시 축제’를 개최한다고 밝혔다. 이번 축제는 과거 대전역에서...
[월간미식회] 미쉐린 pick, 부산 해운대구 맛집 4 2024-06-03 15:27:32
점 더해 맛볼 것. 부다면옥라스트 오더가 오후 6시 30분으로 빠른 편인 데다 점심시간에는 주류를 판매하지 않는 등 여러 조건이 붙지만, 오직 냉면으로 승부하겠다는 주인장의 결의가 느껴져 되레 기대감이 높아지는 곳이다. 냉면을 시키면 정겨운 황금색 주전자에 온육수가 먼저 제공된다. 따뜻한 육수로 속을 예열한 뒤...
"요즘 짜장면도 8000원인데…2만원 돼도 사 먹을래요" [현장+] 2024-05-30 11:00:02
비교하면 더 많이 오른 셈이다. 특히 평양냉면 가격은 꾸준히 올라 서울의 몇몇 유명 평양냉면 가격은 어느덧 1만6000원이 됐다. 우래옥과 함께 봉피양도 냉면 한 그릇을 1만6000원에 팔고 있고, 을밀대는 지난해 가격을 1만3000원에서 2000원 인상해 1만5000원이 됐다. 필동면옥은 2022년부터 2년 연속 1000원씩 올라 현재...
냉면 1만3000원이던 을지면옥, 2년 만에 '재오픈' 하더니… 2024-04-30 16:26:12
평양냉면과 콩국수 식당들이 가격을 줄줄이 올리면서 '누들플레이션(면+인플레이션)'으로 외식 부담이 커질 것으로 보인다. 30일 업계에 따르면 을지면옥은 평양냉면 가격을 1만3000원에서 1만5000원으로 2000원 올렸다. 수육은 3만원에서 3만5000원으로, 편육은 2만8000원에서 3만원으로 인상했다. 을지면옥은...
'을지면옥' 2년 만에 종로에 새로 문 연다 2024-03-13 18:39:14
1969년 오늘날의 ‘의정부 평양면옥’을 개업한 김경필 할머니의 둘째 딸이 문을 열었다. 37년간 한 자리에서 평양냉면을 선보이며 서울의 대표적인 노포로 이름을 알렸다. 가게는 세운상가 재개발 계획에 따라 재개발 시행사와 소송전을 벌인 끝에 기존 건물을 넘기고, 2022년 6월 을지로에서의 마지막 영업을 마쳤다....
[단독] 을지면옥, 종로에 5층 건물 세웠다…2년 만에 컴백 2024-03-13 07:00:03
을지면옥 소유다. 현재 해당 건물의 건축물대장상 층별 주 용도는 지하 1층과 1층 총 2개 층이 ‘일반음식점’으로 되어 있다. 을지면옥은 1985년 서울 입정동에 들어섰다. 37년간 한 자리에서 평양냉면을 선보이며 대표적인 노포로 이름을 알렸다. 가게는 세운상가 재개발 계획에 따라 재개발 시행사와 소송전을 벌인 끝에...
"이전엔 없던 새로운 공간"…'누디트 홍대' 가보니[현장+] 2023-11-08 14:44:01
브랜드 '데스커', 한국의 식문화를 전파하는 평양냉면 전문 브랜드 '서관면옥' 등이 입점했다. 지하 1층에도 조만간 특색있는 가게가 들어설 예정이다. 2층엔 공용 오피스 공간이 있다. 가벽 등을 세우지 않아 개방된 공간이다. 입점한 오피스의 경우 지정 좌석을 사용하고 그렇지 않은 기업이라고 해도 비...