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알토아디제 와인에는 ‘알프스 향기’ 가득 [김동식의 와인 랩소디] 2024-08-12 09:39:14
200~1000m에 위치한 7개 지역에서 모두 20여 종의 포도를 재배하고 있다. 포도밭 총 면적은 5800헥타르. 이탈리아 전체 와인 산지의 1%에 불과하지만 98%가 DOC(이탈리아 와인 4개 등급 중 상위 두 번째)를 받은 와인이다. 화이트 와인 품종은 피노 그리지오와 샤도네이, 게부르츠트라미너, 피노 블랑, 소비뇽 블랑이...
“피에몬테 네비올로는 10년 지나야 제맛” [김동식의 와인 랩소디] 2024-07-24 13:53:59
마을 이름이다. 즉 몬테풀치아노 마을에는 몬테풀치아노 품종의 포도가 없다. 대신 산지오베제 포도가 재배된다. 비슷한 발음의 ‘브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)’도 어렵기는 마찬가지. 브루넬로는 이탈리아 토착 품종인 산지오베제의 또 다른 이름이고 몬탈치노는 토스카나주 시에나에 있는...
"재고 바닥났다"…34만원짜리 불티나더니 편의점 '매출 폭발' 2023-12-11 14:37:16
연말 모임이 늘어나는 시기로 접어들면서 샴페인 등 스파클링(발포성) 와인 수요가 늘어나는 분위기다. 11일 세븐일레븐에 따르면 이달 들어 지난 10일까지 해당 편의점에서 샴페인 매출은 지난해 같은 기간보다 약 50배 뛰었다. 이는 지난해 샴페인 기획전 시즌과 비교해도 3배 늘어난 매출이란 게 세븐일레븐의...
"연말 홈 파티족 잡아라"…편의점 업계, 주류 할인행사 2023-11-29 09:01:15
샴페인 19종과 인기 와인 30종을 기획전으로 선보인다. 포도 품질이 최상인 해에만 제작해 1976년부터 단 13개 빈티지만 출시된 하이엔드급 샴페인 '파이퍼하이직 레어13'을 업계 단독으로 선보이고 '파이퍼하이직 빈티지14'도 내놓는다. 프리미엄 샴페인 제품은 12월 한 달간 현대카드로 결제하면 25%를...
심장까지 붉게 물들이는…연말엔, 너와인사 2023-11-16 18:22:15
있을 것이다. 가격은 기본이고, 생산지와 포도 품종, 와이너리(와인 생산자)의 공력까지 감안해야 하니 ‘와알못’(와인을 알지 못하는 사람)에겐 여간 어려운 일이 아니다. 연말 모임이 많아지는 요즘, 국내 정상급 ‘와인 주치의’ 보틀벙커의 전문가들이 선택 장애에 빠진 이들을 위한 와인 목록을 준비했다. 오스틴 ...
마리나 베이 샌즈에서 와인 세계일주 떠나다 2023-06-15 17:46:39
샌즈. 지하에 들어서자 향긋한 포도 내음이 코끝을 맴돌았다. 기분 좋은 향기의 정체는 세계 각국의 와이너리가 들고 온 와인들. 프랑스, 이탈리아, 미국, 스페인, 호주 등 세계 와이너리 1000곳의 대표 와인들이 싱가포르를 가득 채웠다. 이 작은 나라 싱가포르는 1년 내내 특별한 글로벌 행사들로 넘쳐난다. 그중 지난달...
아파트 보러 왔다가 감탄한 집주인들…"웃돈 1억 더 받을게요" 2023-06-12 06:30:01
그랜드 게이트'에 조명이 켜진다. 포도송이가 달려 있는 듯한 대형 포도등도 눈길을 사로잡는다. 측벽에는 입면 특화조명이 쏴진다. 물이 있는 수공간에는 은하수 조명이 켜진다. 연결녹지에는 다양한 이미지가 바닥에 펼쳐지는 '고보 조명'(바닥이나 건축물에 문구나 그림을 비추는 장치)이 자리한다. 단지...
SVB 사태 전세계 파장…영국·캐나다도 "13일의 월요일 온다"(종합) 2023-03-12 15:32:00
열린 펜실베이니아대 와튼스쿨 졸업생 모임에서는 금융가·기업가들이 SVB 파산 여파에 대한 소식을 공유했으며, 인도 뭄바이에서 열린 스타트업 창업자·투자자 회의에서도 논의 주제는 SVB 파산으로 모아졌다. 류정닝 중국국제금융공사(CICC) 분석가 등은 한 메모에서 "기술 스타트업들은 연구개발(R&D)과 직원 임금 등에...
소떼 보며 와인, 치즈 생산 체험…농장투어 수입, 작물의 5배 2023-02-26 18:06:38
소와 포도 농장을 바라보며 온천욕을 즐기고, 레스토랑에선 농장에서 키우는 소와 포도로 만든 스테이크와 와인을 맛볼 수 있다. 관광객이 전원생활의 여유로움을 느끼며 스트레스를 풀 수 있도록 ‘농촌에서의 경험’을 파는 것이다. 농장주 가브리엘레 코리티 씨는 최근 이곳을 찾은 기자에게 “매년 레스토랑 이용객이...
인터컨티넨탈, 미식의 계절에 어울리는 풍성한 프로모션 선봬 2022-09-13 14:10:08
첫 수확한 포도로 빚은 와인 축제를 의미하는 카로마토 스페셜, 독일의 옥토버페스트에서 영감을 받아 호텔 셰프가 직접 구워 제공하는 다채로운 홈메이드 소시지와 맥주 칵테일이 있는 소시지 BBQ 원더아워까지, 고기 러버부터 연말 모임을 준비하는 고객들까지 모두 만족시킬만한 다채로운 미식 프로모션을 만나보자....