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남부식 고기튀김·북부식 달걀조림…12개 맛 코스따라 태국 식도락여행 2024-08-15 17:59:02
즐거운 밸런스로 완성했다. (2) 비둘기 요리 ‘갱 쿠아’ 비둘기는 가슴과 다리를 주로 구워 준비하는데 남부 지역의 ‘갱 쿠아 프릭 팍 타이(Gaeng Kua Prik Pak Tai)’라는 유명한 요리를 바탕으로 한다. 특히 열기를 더하기 위해 뜨랑 지방의 두 가지 후추를 사용하며 직접 재배한 피클 콩과 함께 낸다. 가금류 특유의...
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[홍순철의 글로벌 북 트렌드] 젊은 세대 마음 사로잡고 싶다면…"그들을 어른처럼 대하라" 2024-08-09 18:15:44
한동안 MZ세대 직장인 사이에서 유행한 밸런스 게임이 있다. “형, 누나같이 친근하지만 능력 없는 리더 vs 정 없고 까칠하지만 능력 있는 리더.” 대다수 MZ세대 직장인은 후자를 선택했다. MZ세대가 직장과 일을 이해하는 관점이 이전 세대와 확연히 다르다 보니, 대부분 조직이 MZ세대 구성원의 동기부여에 어려움을...
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푸드 AI 스타트업 팜킷, AFRO2024서 '푸드큐 챗봇' 출시 2024-07-23 17:11:33
이끌어낸다"며 "AFRO2024에서 푸드큐 챗봇은 푸드커머스 기업에게 좋은 반응을 얻었으며, 지브로마트와 밸런스다이어트랩 등에 해당 서비스를 제공하기로 했다"고 말했다. 푸드큐 챗봇을 비롯한 팜킷의 AI 큐레이션 서비스는 카페24, NHN커머스(샵바이, 고도몰) 등 이커머스 플랫폼을 사용하는 푸드커머스 기업이라면 한...
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[부산창조경제혁신센터 부산경제활성화지원기금 중소기업 CEO] 무알콜 기술개발 기반 푸드테크 스타트업 ‘로렌츄컴퍼니’ 2024-04-15 14:06:35
극대화한 상태로, 맛은 최상으로 유지하기 위한 밸런스에 좀 심하다 싶어질 정도로 집착하고 많은 시행착오를 거쳐 상품을 출시하고 있습니다.” 제조부터 유통, 마케팅이 동시에 이뤄지는 것도 강점이다. 로렌츄컴퍼니는 선물형 상품이 중심이라 카카오 선물하기 비중이 85% 이상이다. “카카오 선물하기 위주의...
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[신상잇슈] hy '윌 당밸런스'·인삼공사 '정관장 홍삼톤 류' 2024-04-06 07:00:06
당밸런스'·인삼공사 '정관장 홍삼톤 류' ▲ hy는 '헬리코박터 프로젝트 윌 당밸런스'를 출시했다. 이는 지난 2010년 '윌 저지방' 이후 14년 만에 선보이는 윌 브랜드 신제품이다. hy는 당 함량을 기존 제품 대비 70% 이상 줄여 제조했고 식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있다고 알려진...
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버려지는 음식 재료로…한국의 사계절 과일로…훔쳤다, 세계인의 입맛 2024-03-28 18:59:03
먹어본 순간 ‘맛, 밸런스, 모양이 최고’라며 엄지를 치켜세웠어요. 그때 결심했죠. 앞으로 베이커리를 계속해야겠다고.” ▷세계적인 대회인 만큼 다른 참가자들의 작품도 쟁쟁했을 것 같은데요.(신) “맞아요. IKA는 전시 형태라 음식뿐 아니라 접시부터 테이블을 직접 다 꾸며야 해요. 영국 대표팀을 보니 아예 정원을...
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日의 맛 리모델링한 英콘란숍…첫 타석에 '맛의 홈런' 터졌다 2024-02-15 18:32:38
“현대 가구와 오브제가 어우러지는 맛의 밸런스, 은은한 멋에 대한 중요성을 ORby에서 발견할 수 있기를 희망했다”고 했다. 옅은 탄산감이 있는 레드 와인과 베리의 단맛, 무의 시원함이 결합된 첫 코스는 첫 타석부터 터지는 홈런을 맛보는 느낌이었다. 구운 겨울 채소와 조금의 토마토소스로 싸 먹는 타코의 순수한...
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롯데홈쇼핑, '액티브 시니어' 대상 헬스케어·뷰티 판매 확대 2024-01-03 09:48:37
4일 오후 8시 45분 케어푸드 브랜드 '메디쏠라'의 '영양 밸런스 메뉴 14식'을 판매할 예정이다. 지난해 10월 론칭 방송에선 준비한 수량이 15분만에 완판됐다. 같은 날 오전 7시 15분에는 '코지마 혈압계'를 판매한다. 혈압 측정은 물론 메모리 기능을 통해 평균 혈압을 추적하여 관리할 수 있다....
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펫샴푸 '보노몽', 신세계푸드마켓 도곡점 입점 2023-12-21 10:57:44
펫샴푸 전문 브랜드 보노몽은 신세계푸드마켓 도곡점에 입점했다고 21일 밝혔다. 보노몽은 우디 앤 스무스 펫샴푸, 드위플라워스 펫샴푸, 포레스트던 펫샴푸 등 반려동물의 편안한 목욕시간을 위한 다양한 펫샴푸를 마련했다. 보노몽에서 선보인 샴푸는 반려동물의 예민한 후각 신경을 케어하기 위해 저자극, 천연 에센셜...
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메디쏠라, 한국유방건강재단 주최 ‘2023 핑크 페스티벌’ 후원사 참가 성료 2023-10-17 10:13:01
Nutrition Solution) 프레스티지·밸런스·예비엄마, 식단, 건강이 걱정될 때 관리하는 질환 케어식(Medical Nutrition Solution), 핑크리본·신장튼튼·대시식단, 특수의료용도식품으로 인증받은 질환 맞춤식, 암케어·당뇨케어·신장케어 식단 등 다양한 옵션을 갖추고 있다. 한편 메디쏠라는 한국유방건강재단과 MOU를...
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