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비브스튜디오스, AI 포토부스 '스냅파이' 서울숲에 열어 [Geeks' Briefing] 2024-11-12 14:56:54
20억 돌파 펀딩 플랫폼 와디즈는 8~10월 푸드 분야 펀딩 및 프리오더에서 건강기능식품 거래액이 월평균 66%씩 늘었다고 밝혔다. 봄부터 초가을까지 유통시장에서 가장 주목받았던 ‘애사비(애플사이다비니거)’의 키워드 검색량은 와디즈에서 매월 2배씩 늘어나 올해에만 누적 3만 건을 넘어섰다. 올해 애사비 제품의 펀...
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"오늘이 와인데이? 뭐 먹을까"…이젠 'AI 소믈리에' 찾는다 2024-10-14 14:14:15
수준이었지만 최근 추천 모델을 정교화하면서 푸드 페어링이 가능할 정도로 기능이 향상됐다. 황유진 칠링 공동대표는 "와인데이를 맞아 실질적인 와인 수요가 증가한 것을 사용자 데이터로 확인할 수 있었다"며 "사용자들이 자신의 취향에 맞는 와인을 더 쉽게 찾고 접하면 좋겠다"고 말했다. 와인데이는 프랑스 포도 수...
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롯데리아, 일부 매장에 튀김 로봇 도입 2024-10-14 08:47:51
로봇 '보글봇'을 서울대입구역점에 처음으로 도입하고 연내 2개 매장에 추가 배치한다고 14일 밝혔다. 롯데리아는 앞서 지난 2월에는 구로디지털역점에 패티 조리 자동화 로봇 '알파그릴'을 도입한 바 있다. 이번에 서울대입구역점에 설치된 튀김 로봇은 작업자가 원재료를 투입하면 조리 과정 중 개입할...
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외신이 주목하는 고피자…독자적인 푸드테크 기술·혁신적 BM 주목 2024-09-13 09:15:49
법인의 흑자 전환에 성공하기도 했다. 피자의 패스트푸드화를 목표로 피자의 접근성을 높이고 준비 시간을 단축하기 위해 특허 받은 오븐인 '고븐(GOVEN)'을 시작으로, 로보틱스 기술이 결합된 '고봇 스테이션(GOBOT STATION)', 알고리즘을 통한 품질 고도화를 구현하는 'AI 스마트 토핑 테이블'...
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푸드 AI 스타트업 팜킷, AFRO2024서 '푸드큐 챗봇' 출시 2024-07-23 17:11:33
등 이커머스 플랫폼을 사용하는 푸드커머스 기업이라면 한 번의 앱 설치로 간단하게 적용할 수 있다. 모바일 앱서비스를 운영하는 기업 역시 API 연동을 통해 푸드큐 도입이 가능하다. 팜킷은 오라클, 현대자동차그룹, 삼성그룹 등에서 AI 및 로봇 SW 전문가로 활동한 양선흥 대표와 공학박사 김석환 CTO가 2020년 함께...
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"뛰는 인건비를 줄여라"…글로벌 외식업계의 생존 돌파구 'AI' 2024-07-22 16:16:07
멕시칸 패스트푸드 체인 치폴레멕시칸그릴은 올해 말부터 아보카도 자동 손질 로봇인 ‘오토카도’를 매장에 도입해 시험 운영을 시작할 예정이다. 치폴레는 지난해 7월 로봇 스타트업 업체 배부랩스와 협업해 ‘오토카도’를 개발했다. 이 로봇은 사람보다 두 배나 빠르게 아보카도를 손질할 수 있다. 맥도날드는 지난해...
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롯데 신동빈 회장에게 선보이는 16개 스타트업…"혁신 DNA 경험" 2024-07-19 11:55:08
롯데쇼핑[023530], 롯데글로벌로지스, 롯데웰푸드[280360], 롯데케미칼[011170] 등 상당수 계열사가 신제품 개발이나 물류 관리 등의 분야에 생성형 AI를 접목하고 있다. 롯데그룹 AI 기반 기술을 확보한 롯데정보통신은 창립 이후 28년간 유지해오던 사명을 지난 4월 '롯데이노베이트'로 변경했으며 이날 VCM에서...
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"인건비 감당 안돼"…로봇 쓰는 외식업체 급증 2024-07-17 17:01:00
봇 덕분에 주문을 빠르게 처리할 수 있다. bhc는 “지난달 대구경대북문점에 이어 이달 금호점 등 네 개 점포에 튀봇을 추가 도입해 총 여섯 곳에서 튀김 로봇을 활용 중”이라고 17일 밝혔다. 인력 부족과 인건비 상승 등의 여파로 치킨·카페 프랜차이즈 업체를 중심으로 로봇을 도입하는 곳이 늘고 있다. 기술이 발달해...
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고피자, 태국 재계 1위 그룹서 투자 유치…딥브레인AI는 상조 회사에 추모 서비스 제공 [Geeks' Briefing] 2024-06-10 14:44:10
푸드테크 업체 고피자가 태국 CP그룹의 핵심 유통 계열사인 ‘CP ALL’로부터 1000만 달러(136억원)의 투자를 유치했다. 고피자는 2022년 GS벤처스와 CJ인베스트먼트 등으로부터 시리즈C 투자를 유치한 것에 이어 해외 대기업 투자까지 성사하며 누적 투자금 600억원을 넘어섰다. CP그룹은 시총 200조가 넘는 태국 재계...
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印·星·韓 공항 접수하고 세계로…"이것이 고피자의 스마트 전략" 2024-06-03 11:12:11
'고피자 김포공항점'은 오전 6시부터 오후 9시까지 운영하여 김포공항 1층 푸드코트 '플레이보6 라이트'에서 만나볼 수 있다. 한편 고피자는 특허 받은 오븐인 '고븐(GOVEN)', 직원이 토핑만 하면 자동으로 피자를 굽고, 커팅하는 로보틱스 기술이 결합된 '고봇 스테이션(GOBOT STATION)'...
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