풀무원, 파스타 생산설비 제조사 GEA와 맞손 2024-12-01 09:06:25

경쟁력 강화에 박차를 가한다. 풀무원은 지난달 29일 충북 오송 풀무원기술원에서 GEA와 파스타·아시안누들 개발과 신기술 정보교류를 위한 업무협약을 체결했다고 1일 밝혔다. 협약에 따라 풀무원과 GEA는 ▲ 파스타와 아시안 누들 제품에 대한 상호 경험과 지식 공유 ▲ 새로운 압출·압연 제면 기술과 식품용 신기술 및...

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• #풀무원 파스타 #파스타 #풀무원 #제품 #기술

풀무원, 육상 김 연구센터 조성…내년 말 생산시설 구축 2024-10-29 08:53:08

김 양식 산업의 중요한 기술로 주목받고 있다고 풀무원 측은 설명했다. 풀무원은 지난 2021년 육상 김 양식 기술 개발을 시작해 이듬해 전라북도와 수산양식분야 공동연구 업무협약(MOU)을 맺었다. 지난 3월에는 육상수조식 해수양식업 허가를 얻고, 충북 오송에 위치한 풀무원기술원에서 월 10㎏ 이상의 육상 양식 물김을...

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건강기능식품법 20주년…"한국 건기식, 세계로 나아가자" 2024-08-29 18:08:09

수출 지원 등을 포함한 중장기 전략 수립이 시급함을 강조했다. 이날 기념식에서는 이형주 서울대 명예교수, 김정태 헌법개정 국민주권회의 사무총장, 최성락 법무법인 태평양 고문, 이상윤 풀무원기술원장 등 4명이 제도 개선, 유통 선진화, 연구 및 기술 개발, 산업 진흥 등에 기여한 공로를 인정받아 공로상을 받았다....

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• #건강기능식품법 20주년한국 #건강기능식품법 #세계 #시행 #건강기능식품 #기념식

풀무원, 글로벌 로봇기업 ABB와 수산세포배양식품 사업화 협력 2024-05-26 09:34:22

풀무원, 글로벌 로봇기업 ABB와 수산세포배양식품 사업화 협력 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 풀무원[017810]은 지난 24일 충북 오송 소재 풀무원기술원에서 스위스의 로봇 자동화 분야 전문기업인 ABB와 '세포배양식품 AI Robotics 연구개발' 업무협약을 체결했다고 26일 밝혔다. 양사는 이번 협약을 통해...

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• #풀무원 글로벌 #수산세포배양식품 #풀무원 #미래

풀무원, '육상 양식 김' 상용화 나선다 2024-05-14 09:39:03

충북 오송에 위치한 풀무원기술원에서 올해 3월 육상수조식해수양식업 허가를 취득하고, 허가 받은 시설 내에서 월 10kg 이상의 육상 양식 물김을 생산하고 있다. 풀무원은 육상 양식 물김을 활용한 첫 번째 메뉴로 들깨물김칼국수를 선보였다. 이 메뉴는 풀무원의 비건 인증 레스토랑 플랜튜드 코엑스점에서 만나볼 수...

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• #풀무원 39육상 #양식 #육상 #풀무원 #기술

풀무원, '육상양식 김' 활용 메뉴 출시…플랜튜드 코엑스서 첫선 2024-05-14 08:37:35

해수양식업 허가를 취득했고, 충북 청주시 풀무원기술원 시설에서 육상 양식 김을 매달 10㎏ 이상 생산해왔다. 풀무원은 육상 양식 물김을 활용한 첫 번째 메뉴로 들깨물김칼국수를 선보였다. 메뉴 개발팀은 들깨칼국수에 물김을 넣어 부드러운 식감을 살렸고, 은은한 바다향과 담백한 맛을 동시에 느낄 수 있도록 만들었...

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식물성 아이스크림 나왔다...풀무원 지구식단, 디저트로 확장 2024-04-17 10:45:25

딸기라즈베리 2종으로 이미 판매를 시작했다. 풀무원은 기술력을 강화해 식물성 재료만으로 식물성 아이스크림의 식감을 끌어올릴 수 있는 새로운 레시피를 자체 개발했다. 풀무원기술원은 제품에 사용된 에어소프트닝 배합비에 관한 특허 출원까지 완료했다. 함께 선보인 신제품 '두유퐁당 시퐁케이크' 2종(초코...

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