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인천의 가을행사 풍성...문화·체험·감동 행사 잇따라 개최 2024-10-04 14:26:27
낭만 아카펠라, 스윙 재즈) △12일 피크닉 콘서트(퓨전국악, 팝페라, 대중가요)가 진행된다. 행사 기간의 오후 5시부터 8시까지 팝콘 증정, 야간관광 체험 프로그램, 플리마켓 등 풍성한 부대행사도 마련됐다. 한편 콘서트 운영 기간에는 월미도, 개항장, 신포동, 차이나타운 등 인천 주요 관광지에서 ‘2024 올 나이트 ...
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고물가에도 패스트푸드 배달 매출 고성장…상반기 23% 증가 2024-09-19 06:01:02
│퓨전/세계 │ 883│ 857│ -2.94%│ 17.20%│ 17.91%│ 0.71%p│ │ 요리 │ │ │││││ ├─────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┤ │기타음식점│ 322│ 122│ -62.11%│ 3.73%│ 3.29%│ -0.44%p│...
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中企 파산 '쓰나미'…2년째 회생 앞질러 2024-07-21 17:51:10
손익분기점을 넘지 못했다. 2015년 퓨전 음식점 프랜차이즈를 창업해 수도권 일대에 가맹점을 낸 B대표는 코로나19로 인해 매장 영업이 사실상 중단되면서 적자가 눈덩이처럼 불어났다. 그는 개인 주택까지 처분하며 사업을 지키려 했으나 결국 지난달 법원에서 파산선고를 받았다. 하반기 전망도 암울건설업계도 여전히...
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상가시장, 양극화를 넘어 ‘초양극화’ 시대로 [한경부동산밸류업센터] 2023-11-05 08:00:04
퓨전식으로 개조된 카페나 음식점, 아기자기한 편집숍 등이 혼재해 있어 인기만점이다. 상가시장 초양극화 시대를 이끌어갈 해법을 경쟁력 있는 콘텐츠에서 찾아야하는 이유가 여기에 있다. MZ세대를 잡은 상권만 떴다 상권의 흥망성쇠는 주 소비층을 얼마나 많이, 또 얼마나 안정적으로 확보하느냐에 달려있다. 코로나19...
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공세리 성당과 이명래 고약 [더 라이프이스트-성문 밖 첫 동네, 충정로이야기] 2023-10-26 17:22:11
주로 찾는 퓨전 음식점으로 변했다. 이명래의 막내딸 이용재 씨는 한의원 시절의 풍경을 회고한다. "매일 3, 4백 명의 환자들이 새벽부터 몰려왔다. 그래서 번호표를 나눠주고 대기하게 한 다음에 진찰을 하고 고약을 팔았다"는 것이다. 앞마당에는 날마다 진풍경이 연출되는데 진찰을 기다리는 사람들 사이로 약재를 큰...
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"한식은 한국 대표 문화 콘텐츠…글로벌 미식 브랜드로" 2023-10-26 14:24:56
행사인 '스페인 마드리드 퓨전'을 설립한 호세 카를로스 카펠 위원장은 "다양한 국제 행사를 통해 지속적인 미식 정보를 공유하고, 네트워크를 형성하며 한식도 글로벌 가치를 높일 수 있을 것"이라고 말했다. 임경숙 한식진흥원 이사장은 "한식이 하나의 글로벌 미식 브랜드로 자리 잡을 수 있는 다양한 행사와...
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"네 죄를 알렷다!" 살벌한 포도청서 달콤한 빵냄새가… 2023-05-18 18:02:54
건물은 현재는 ‘베리키친’이란 이름의 퓨전음식점으로 다시 태어났다. 엄밀히 말하면 고택(古宅)은 아니지만 100년의 세월 동안 이 공간을 다른 목적으로 지나쳐간 수많은 사람의 말소리와 발자국이 묻어난다. 길 건너 서계동엔 70년 된 고택이 위스키바 ‘청파랑’으로 재탄생했다. 한옥의 외관만 살린 게 아니다. 한옥...
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"정말 모르고 먹었어요"…강남에 생기는 식당들 정체 [현장+] 2023-01-31 20:00:02
'포리스트 키친'을 선보였다. 이곳에선 미국 뉴욕 미쉐린 1·2스타 레스토랑에서 근무했던 김태형 총괄셰프가 식물성 재료로 만든 코스 요리를 맛볼 수 있다. 풀무원도 같은 시기에 대중적 퓨전 한식 음식점 '플랜튜드'를 강남구 코엑스몰에 개점했다. 식물성 단백질과 식물성 대체육을 활용한 불고기...
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경남은행, 디자인 기부 통해 지역 소상공인 업체 홍보 지원 2022-12-23 14:09:48
제조업체 투베이스, 창원의 퓨전 음식점 미도 등이 지원 대상으로 선정됐다. 김양현 김양현한과 대표는 "마케팅과 홍보가 절실히 필요한 상황에서 소상공인 무료 브랜딩 지원 사업에 문을 두드리게 됐다"며 "이번 기회를 통해 경쟁력을 갖춘 김양현한과로 새롭게 태어났다"고 말했다. 박상용 기자 yourpencil@hankyung.com
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美신문, K팝 가수에서 요리사로 변신한 이지연 인생 조명 2022-09-29 12:48:17
조명 애틀랜타 유력지서 소개…"퓨전 아닌 영혼 담은 소울푸드 만든다" (애틀랜타=연합뉴스) 이종원 통신원 = 미국 남부지역의 유력신문이 28일(현지시간) 'K팝 가수'에서 요리사로 변신해 애틀랜타에서 음식점을 운영하는 이지연 씨의 인생역정을 조명하는 기사를 게재했다. 애틀랜타저널컨스티튜션(AJC)은 이날...
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