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"올해 4가지 소비키워드는…합리성·경험·건강·라이프스타일" 2024-11-06 13:42:10
분석해 이같이 정리했다. 이에 따르면 '런치플레이션'(런치+인플레이션)으로 직장인들이 식당 대신 편의점을 찾는 경향이 두드러졌다. 오전 11시부터 오후 1시까지 점심시간대 오피스(사무실) 상권의 편의점 식품 이용 고객이 지난해 같은 기간보다 4.8% 늘었다. 품목별 판매 증가율을 보면 식사 대용 간편식인...
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불확실성을 뛰어넘는 글로벌 소비재 기업의 M&A [삼정KPMG CFO Lounge] 2023-05-03 09:33:02
모멘텀 강화인플레이션으로 소비 양극화가 심화되면서 전반적인 소비가 프리미엄화에 집중되는 모습이다. 고가 제품 선호 분위기는 와인 시장에도 고스란히 전달됐다. 하이엔드 제품에 지갑을 여는 소비자를 사로잡기 위해 와인업계는 포트폴리오를 재점검하며 성장 모멘텀을 강화하고 있다. 늘어난 와인 수요에 생산력을...
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2022 한국소비자만족지수 1위 (3) 2022-09-21 10:00:03
플레이션 속에서 맛있고 든든한 한 끼를 찾는 소비자들에게 볶음밥과 도시락, 주먹밥 등으로 주목받고 있다. 또한 특허받은 효소 영양제를 첨가한 사료로 닭의 품질을 올리기 위해 노력하며, 식품의 안정성을 확보하고자 과학적인 위생관리 체계인 HACCP 인증을 받은 전용 생산라인으로 바르게 만드는 닭가슴살을 지향한다....
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[숫자로 읽는 세상] 우크라發 사료 대란…고기 들어간 제품값 다 뛴다 2022-07-11 10:00:19
‘프로틴플레이션(프로틴+인플레이션)’이 세계적으로 확산하고 있다. 코로나19 사태로 육가공업체 운영이 차질을 빚은 데다 전쟁 여파로 옥수수, 연료 등 사육비가 크게 뛴 영향이다. 독일 이탈리아 등 일부 유럽 국가는 작년부터 퍼진 아프리카돼지열병(ASF)을 차단하기 위해 돼지 살처분에 나섰다. 독일 정부는 돼지고기...
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우크라發 사료 대란에…고기 들어간 소시지·패티값 다 뛴다 2022-07-04 17:15:43
프로틴플레이션’(프로틴+인플레이션)이 세계적으로 확산하고 있다. 코로나19 사태로 육가공업체 운영이 차질을 빚은 데다 전쟁 여파로 옥수수, 연료 등 사육비가 크게 뛴 영향이다. 금값 된 고기 가격독일 이탈리아 등 일부 유럽 국가는 작년부터 퍼진 아프리카돼지열병(ASF)을 차단하기 위해 돼지 살처분에 나섰다. 독일...
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병아리 된지 6주 만에 식탁으로…인플레가 부른 '닭 수난시대' 2022-06-10 16:06:05
인플레이션 시대에 소비자들의 수요가 소고기와 돼지고기를 떠나 닭고기로 대거 이동 중이라는 전망이 나오는 이유다. 러시아의 우크라이나 침공으로 곡물 가격이 상승하면서 사료값 역시 급등했고 프로틴플레이션(단백질+인플레이션)을 일으키고 있다. 닭고기 가격 역시 우크라이나 사태의 여파를 완전히 피할 수는 없지만...
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삼겹살 1인분 2만원 시대…'프로틴플레이션'의 습격 2022-05-15 17:35:32
세계 2위 밀 생산국인 인도의 밀 수출 금지 조치는 코로나19발(發) 물류대란, 우크라이나 전쟁 장기화로 인한 사료값 상승 등으로 급격히 오른 육류 가격을 또다시 자극할 공산이 크다는 게 전문가들의 시각이다. 사료용 밀 가격 추가 상승→육류 생산비용 증가→소비자 가격 인상 순으로 연쇄 반응할 것이란 관측이다....
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'1인분 2만원' 金겹살 시대…"육류 가격 더 오른다" 경고 2022-05-15 11:30:26
프로틴플레이션(단백질+인플레이션)’이 물가 급등기 새로운 뇌관으로 떠오르고 있다. 15일 축산물품질평가원에 따르면 지난 12일 기준 미국산 냉동 갈비 100g은 4400원으로 1년 전(2474원)에 비해 77.8% 급등했다. 호주산 냉동 갈비 역시 같은 기간 87.2% 올랐다. 코로나19발(發) 물류 대란과 사료 가격, 인건비 급등으로...
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E플레이션·애그플레이션·그린플레이션·밀크플레이션…곳곳에 '인플레 지뢰밭' 2022-02-27 17:23:52
플레이션을 합성한 프로틴플레이션으로 불린다. 국내에서는 우유 가격연동제로 인한 ‘밀크플레이션(milk+inflation)’도 우려되고 있다. 우유값 상승이 우유와 버터가 들어가는 빵과 과자 등의 가격을 밀어올리는 모습이다. 정부가 이를 막기 위해 가격 결정 구조 개편을 추진하고 있지만 낙농가 반발에 가로막힌 상태다....
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발빠른 '양돈 수직계열화'…선진, 위기에 더 강해졌다 2022-01-23 17:25:02
글로벌 ‘프로틴플레이션(단백질+인플레이션)’에도 사상 최대 실적을 올렸다. 사료, 돼지고기 가격이 모두 치솟는 등 경영 환경이 급변했지만 양돈사업 수직계열화를 이뤄놓은 덕분에 위기를 기회로 바꿀 수 있었다. 축산업 수직계열화의 중요성을 강조해온 김홍국 하림그룹 회장(사진)의 전략이 통했다는 분석이 나온다....
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