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풀무원, '육상 양식 김' 상용화 나선다 2024-05-14 09:39:03
이상의 육상 양식 물김을 생산하고 있다. 풀무원은 육상 양식 물김을 활용한 첫 번째 메뉴로 들깨물김칼국수를 선보였다. 이 메뉴는 풀무원의 비건 인증 레스토랑 플랜튜드 코엑스점에서 만나볼 수 있다. 풀무원기술원 관계자는 "이번 육상 양식 물김이 들어간 메뉴 제공은 소비자 조사와 인식제고를 목적으로 하는 시장...
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풀무원, '육상양식 김' 활용 메뉴 출시…플랜튜드 코엑스서 첫선 2024-05-14 08:37:35
김' 활용 메뉴 출시…플랜튜드 코엑스서 첫선 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 풀무원[017810]은 육상에서 양식한 물김을 활용한 신메뉴 '들깨물김칼국수'를 플랜튜드 코엑스점에서 출시했다고 14일 밝혔다. 풀무원이 육상 양식 김을 활용한 메뉴를 선보인 것은 이번이 처음이다. 풀무원은 기후 변화에 따라 김...
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풀무원푸드앤컬처, 나라사랑 가게 업무협약…"병역이행자 할인" 2024-04-21 09:41:42
더해 비건 인증 레스토랑 플랜튜드, 풀무원푸드앤컬처가 운영하는 고속도로 휴게소, 인천국제공항 식음료 시설 등에서 혜택을 준다. 대한민국에서 3대(代)가 모두 현역군인으로 만기 전역한 병역명문가에는 식음서비스 할인 혜택을 두 배로 준다. 자세한 사업장 위치 및 할인 혜택은 나라사랑 가게 홈페이지에서 확인할 수...
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"진짜 고기가 아니라고요?"…한 입 베어 물었더니 '깜짝' 2023-09-21 21:00:01
‘플랜튜드’를 각각 열었다. 편의점 CU는 묵, 녹두, 단호박, 대두 등 식물성 원재료로 개발한 ‘대체 계란’을 넣은 중화 정식 도시락, 바질 샌드위치, 마요 유부초밥을 선보이기도 했다. 식품업계 관계자는 “건강, 환경 등 다양한 목적으로 기존 육류 위주의 식단 대신 식물성 메뉴를 선택하는 비중이 늘고 있다”며...
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풀무원푸드앤컬처, 플랜튜드 용산점에 스마트팜 조성 2023-08-22 08:24:48
풀무원푸드앤컬처, 플랜튜드 용산점에 스마트팜 조성 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 풀무원푸드앤컬처는 서울 용산구 비건 레스토랑 플랜튜드 2호점에 스마트팜을 조성했다고 22일 밝혔다. 풀무원푸드앤컬처는 도심 속 친환경 공간을 구현하고자 플랜튜드 매장에 스마트팜을 도입했다고 설명했다. 스마트팜에서는 허브류와...
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비건레스토랑 플랜튜드 개점 1년…풀무원 "연내 4호점까지 연다" 2023-05-26 09:21:36
비건레스토랑 플랜튜드 개점 1년…풀무원 "연내 4호점까지 연다" (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 풀무원[017810]의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처는 비건 인증 레스토랑 '플랜튜드'(Plantude) 1호점인 코엑스점이 개점 1년을 맞았다고 26일 밝혔다. 약 1년간 총 7만5천명이 플랜튜드 1호점을 찾았고,...
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밥이 복지의 시작…포스코 포항제철소 식당서 맛보는 전국 맛집 2023-03-22 21:53:38
'플랜튜드' 메뉴를 선보이는 등 매일 다른 주제와 메뉴를 내놓고 있다. 최근에는 BHC치킨과 협업해 1인 저녁식사 메뉴로 '반마리 치킨'을 판매하기 시작했다. 업무 여건상 사무실을 비우기 어려운 야간 근무자에게는 구내식당에서 직원에게 인기가 많았던 메뉴를 도시락으로 재현하거나 샌드위치, 샐러드...
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비건 음식 대중화 나선다...풀무원, 용산에 ‘플랜튜드’ 2호점 열어 2023-03-05 17:27:08
‘플랜튜드’ 2호점을 냈다고 5일 발표했다. 풀무원푸드앤컬처는 100% 식물성 메뉴만 취급하는 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 두 번째 매장을 서울 용산구 아이파크몰 용산점 7층에 선보였다. 작년 5월 강남구 코엑스몰에 플랜튜드 1호점을 연 지 10개월 만이다. 2호점은 217.85㎡ 규모로 조리 과정을 지켜볼 수 있는 ‘오픈...
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풀무원, 용산에 비건 레스토랑 '플랜튜드' 2호점 개소 2023-03-05 10:37:34
풀무원, 용산에 비건 레스토랑 '플랜튜드' 2호점 개소 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 풀무원푸드앤컬처는 비건 레스토랑 '플랜튜드'(Plantude) 2호점을 열었다고 5일 밝혔다. 지난해 5월 강남구 코엑스몰 내 1호점 개소 이후 약 1년 만이다. 플랜튜드 2호점은 서울 용산구 아이파크몰에 69석(217.85㎡)...
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"정말 모르고 먹었어요"…강남에 생기는 식당들 정체 [현장+] 2023-01-31 20:00:02
키친'을 선보였다. 이곳에선 미국 뉴욕 미쉐린 1·2스타 레스토랑에서 근무했던 김태형 총괄셰프가 식물성 재료로 만든 코스 요리를 맛볼 수 있다. 풀무원도 같은 시기에 대중적 퓨전 한식 음식점 '플랜튜드'를 강남구 코엑스몰에 개점했다. 식물성 단백질과 식물성 대체육을 활용한 불고기 덮밥 등이 메뉴다....
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