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우수관리인증 경진대회 대상에 청량버섯농원·수원 권선초 2024-11-24 11:00:04
준수해 생산, 유통됐음을 인증하는 제도다. 농관원은 생산 부문 대상(농림축산식품부 장관상)에는 스마트팜 기술을 도입해 버섯을 생산하는 강원 홍천군 청량버섯농원을 선정했다. 유통 부문 대상은 GAP 인증 농산물로 만든 급식을 제공하는 경기 수원시 권선초등학교가 받는다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
[일문일답] 이중근 "노인문제는 먼산 눈덩이 같다…눈앞까지 오면 감당못해" 2024-11-20 08:57:02
해외에 학교를 짓고 교육한 간호인력을 국내로 들여와야 한다고 했는데. ▲ 정부가 받아줘야 하는데 일단 캄보디아에서 간호대 인가가 나긴 했다. 한국에서 (학생들을) 채용한다는 조건이다. 이렇게 인력이 수입되면 가족들이 (노인을) 집에서 보살필 수 있다. 시골의 노인회관 같은 곳에서도 외국인과 내국인을 2인 1조로...
엄기영 "친환경 농법은 소비자·생산자 모두에게 윈윈하는 정책입니다" 2024-11-13 15:52:51
대부분은 경기도 친환경 학교급식 등으로 판매했다. 쌀 이외 조, 수수, 감자, 고구마 등 다른 작물도 수확하는 즉시 팔려나갔다. 엄 대표는 “비록 겉모양은 볼품없지만 농약을 사용하지 않은 유기농이라는 인식때문에 찾는 곳이 많다”고 말했다. 엄 대표는 “태양,바람,비를 통해 농작물이 쑥쑥 자라듯, 이 농작물을 먹은...
대소변 처리하고 돼지도 도축…로봇 '3D 인력난' 해결사 됐다 [긱스] 2024-11-05 17:36:58
급식 로봇 솔루션을 개발하고 있다. 안동욱 한국로보틱스 이사는 “학교 급식을 보면 하루에 500인분 이상의 대량 조리로 직원이 안 아픈 곳이 없다”며 “최근 조리 현장에선 발암 물질에 장기간 노출되는 경우가 있어 작업자의 건강도 크게 위협받는 상황”이라고 설명했다. 한국로보틱스는 한국로봇산업진흥원 지원을...
[포토] "99세까지 팔팔하게" 서울시 '저당 실천 캠페인' 열어 2024-11-05 15:40:26
받았다. 이날 다양한 민간기업도 참여했다. 대상㈜은 일반 요리당이나 시럽보다 열량과 당 함량이 낮은 알룰로스 요리용 제품을 소개하고, 당을 줄일 수 있는 다양한 저당 제품들을 선보였다. 시는 앞으로 어린이급식관리지원센터를 통해 단체 급식용 저당 요리법을 보급하고 학교 매점을 대상으로 고열량·저영양 식품...
"안성재 셰프도 감탄했다더니"…구내식당 간 직원들 '충격' 2024-11-05 11:32:17
알배추 겉절이, 양파초무침 등이었다. 급식대가는 약 600인분의 요리가 준비했으며 급식 시작 전부터 구내식당에는 그의 음식 맛을 보기 위해 대기 줄이 길게 늘어섰다. 이미영 씨는 전직 초등학교 급식 조리사로 ‘흑백요리사’의 다른 출연자들과는 달리 개인 음식점을 운영하지 않아 그의 음식을 예약해 맛볼 수 없는...
시민들 건강 직접 챙기는 서울시…5일 '덜 달달9988' 캠페인 진행 2024-11-03 15:50:52
앞으로 어린이급식관리지원센터를 통해 단체 급식용 저당 요리법을 보급하고 학교 매점을 대상으로 고열량·저영양 식품 판매금지에 대한 점검을 강화할 계획이다. 김태희 서울시 시민건강국장은 "아이들이 저당 식생활을 재미있게 실천할 수 있도록 다양한 프로그램을 개발하는 등 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다. 최해련...
인천시, 10년 만에 내년도 예산안 감축 편성 2024-10-31 14:43:35
및 시설 확충(679억원)을 비롯해 미래 세대의 교육을 위해 고등학교 무상교육(27억원), 중·고교 신입생 무상교복(53억원), 무상급식(740억원), 지역혁신중심 대학지원(RISE)(212억원), 인천어린이과학관 운영(63억원)을 각각 반영했다. 미래 사회에 대비한 기반시설 확충을 위해 1조 5073억원의 재원을 투입한다. 사통팔달...
이기원 "푸드테크는 미래 노동력 부족 해결할 열쇠" 2024-10-29 17:25:32
빠르게 감소하면서 농촌과 음식점, 학교 급식실 등 식품의 생산·소비와 관련된 곳에서 일할 사람이 부족해지고 있다”며 “조리·서빙 로봇이나 종업원 대신 예약과 주문을 받아주는 키오스크·테이블오더 플랫폼 등을 활용하면 이런 문제를 해소할 수 있다”고 설명했다. 이 회장이 이끄는 한국푸드테크협의회는 푸드테크...
급식 또 못 먹나…학교 비정규직 총파업 예고 2024-10-28 14:09:05
및 17개 시도교육청과 올 6월부터 임금교섭을 진행해왔다. 연대회의와 교육 당국은 지금까지 9차례의 교섭과 조정 회의가 열었지만, 입장을 좁히지 못했다. 학교 비정규직 노동자들은 주로 학교에서 급식과 돌봄 업무에 종사한다. 이들은 올 3월 31일에도 노동 조건 개선을 요구하며 총파업을 감행했고, 당시 서울에서는...