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[사람들] '요리예능' 원조 "수백만원짜리 코스라니? 셰프는 겸손해야" 2024-11-15 06:11:00
이익을 담보하기가 참으로 어렵다. 미쉐린 가이드에 국내 한식당 중 유일하게 3스타를 받은 '가온'도 얼마 전에 문을 닫지 않았나. 한국 사람들은 한 상 차림에 익숙한 데다 성격도 급해(웃음) 천천히 제공되는 코스 요리를 좋아하는 사람이 참으로 적다. 셰프가 고객들 앞에 나와서 정성 들여 만든 음식 설명을...
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한샘·美 알트리아…'숨은 高배당주'로 연말 보너스 노려라 2024-11-10 17:31:48
수익률을 추구하는 투자자들도 배당주를 선호하고 있다. 한국거래소에 따르면 ‘코스피200 금융 고배당 TOP10’ 지수는 지난달 2일 이후 5.07%, ‘코스피 고배당 50’은 2.43% 상승했다. 반면 같은 기간 코스피지수는 1.24% 하락했다. 배당주 펀드에도 자금이 몰려들고 있다. 에프앤가이드에 따르면 최근 한 달간 배당주...
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"서울시 행사 나오지 말라"…트리플스타 '사생활 논란' 불똥 2024-10-30 19:26:29
한다"는 입장을 밝힌 것으로 전해진다. 한편 이번 행사는 지난 3월 서울에서 열린 세계 미식 축제 '아시아 50 베스트 레스토랑'을 기념하기 위해 마련됐다. 아시아 50 베스트 레스토랑은 '미쉐린 가이드'와 함께 세계적으로 손꼽히는 미식 평가 가이드로, 올해는 4곳의 한국 레스토랑이 50위권에 이름을...
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"변우석이랑 사진 찍을래"…중국·싱가포르 1020도 푹 빠졌다 [이슈+] 2024-10-27 13:09:33
이러한 질문이 올라왔다. 해외에 설치돼 있는 한국 브랜드의 셀프 사진관(포토부스)에서 변우석이 담긴 사진 테두리를 이용해 촬영할 수 있냐는 물음이다. 변우석은 인기 드라마 tvN '선재 업고 튀어'의 주연으로, 한류 스타덤에 오른 배우다. 포토부스 앞에 서서 가이드라인에 맞춰 포즈를 취하면, 마치 해당...
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서초 헌인마을에 글로벌 호텔 브랜드 ‘카펠라 호텔&리조트’ 들어선다 2024-10-25 10:00:02
가치를 입증했다. 또한, 카펠라 싱가포르는 포브스 트래블 가이드(Forbes Travel Guide)에서 2012년부터 10년 연속 5스타를 받기도 했다. 지난 10월 21일, 카펠라는 2027년 서울 서초구 내곡동 헌인마을에 레지던스를 선보일 것이라고 공식 발표했다. 최첨단 사무실, 문화 랜드마크, 울창한 녹지를 매끄럽게 융합하는 서울...
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[한경에세이] 음식은 국경을 뛰어넘는 언어 2024-10-24 18:14:07
다음달 18일부터 24일까지 7일 동안 한국에 이탈리아 음식을 알리는 홍보대사와 이탈리아에 한국 음식을 알리는 홍보대사직을 겸하고 싶다. 특히 올해는 이탈리아 미쉐린가이드 스타 셰프 크리스티나 바워만이 때맞춰 방한하기로 해 더 특별하다. 바워만 셰프는 부츠 모양 이탈리아 반도의 굽, 풀리아 지역의 전통 요리를...
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미국서 제대로 일냈다…'원조 요정' 이지연 깜짝 근황 2024-10-23 18:36:36
식당에 대해 "도심에서 다소 떨어져 있지만 한국과 미국 남부의 맛을 결합한 최고의 바베큐가 기다린다"고 설명했다. 이어 "K팝 스타 출신 이지연과 그의 남편 코디 테일러가 갈비에 고추장을 바르고 김치와 코울슬로를 버무리고, 12시간 동안 훈제한 양지머리에 된장을 넣는다"고 말했다. 또 매일 5가지 소스를 만드는데,...
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'스타 셰프' 안성재 "내 레스토랑 미슐랭 별 잃겠지만…" 2024-10-22 09:53:50
밝혔다. 안 셰프는 세계 미식 정보를 제공하는 미슐랭 가이드 서울 최신판(2024)에서 최고 등급인 3스타를 받은 레스토랑 '모수 서울'을 이끌었다. 2017년 문을 연 '모수 서울'은 투자사인 CJ제일제당과 계약이 끝나 올해 초 문을 닫았다. 내년 초쯤 재오픈될 것으로 알려졌다. 이미나 한경닷컴 기자...
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한강·흑백요리사 열풍에…롯데百 문화센터 K-컬처 강좌 확대 2024-10-22 06:00:05
퀴즌 클래스'와 더불어 15년 연속 미쉐린 '스타 셰프'로 알려진 파브리와 토종 식재료로 연말 파티 요리를 경험하는 강좌 등이 마련됐다. 막걸릿집으로는 처음으로 미쉐린 가이드에 등재된 '한국술집 안씨막걸리'에서 전통주를 직접 빚어보는 이색 강좌도 눈에 띈다. 롯데문화센터 겨울학기는 오는 1...
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흑백요리사 신드롬에…고급 레스토랑 '때아닌 신바람' 2024-10-13 17:25:20
서바이벌 프로그램 ‘흑백요리사’. 넷플릭스에서 한국 예능 최초로 3주째 비영어권 TV 부문 시청률 1위를 기록하고, 식당 예약 앱을 마비시킬 정도로 ‘신드롬급 인기’를 누리고 있다. ‘흑백요리사’ 흥행을 계기로 ‘요노족’(꼭 필요한 것 외에는 소비를 자제하는 것) 열풍이 불었던 20~30대도 고가의 파인다이닝에 지...
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