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비피도, 프로바이오틱스 소재 美GRAS 인증 성과 발표 2023-12-05 14:14:15
소재로 미국 식품의약국(FDA)의 ‘GRAS’(Generally Recognized As Safe) 인증을 획득한 성과를 발표했다고 5일 밝혔다. 박명수 비피도 대표는 한국식품위생안전성학회가 개최한 ‘제38회 정기학술대회’에 참석해 발표했다. 발표 주제는 ‘GRAS를 비롯한 식품소재의 글로벌 인증이 국제적 상용화에 미치는 영향’이다....
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오뚜기, '식품안전과학연구소' 개소..."식품안전 발전 목표" 2023-04-07 15:52:00
7일 경기 안양시 오뚜기 중앙연구소에서 국내외 식품안전 발전을 위해 설립한 '식품안전과학연구소' 개소식을 개최했다고 밝혔다. 이 날 기념식에는 함영준 오뚜기 회장, 황성만 사장을 비롯해 이병훈 한국식품위생안전성학회 회장, 김명철 한국식품산업협회 부회장 등 약 70여 명이 참석했다. 오뚜기는 원료부터...
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오뚜기, 식품안전과학연구소 개소…"제품 안정성 강화" 2023-04-07 15:04:11
'식품안전과학연구소' 개소식을 개최했다고 밝혔다. 이날 기념식에는 함영준 오뚜기 회장, 황성만 오뚜기 사장, 이병훈 한국식품위생안전성학회 회장, 김명철 한국식품산업협회 부회장 등 70여명이 참석했다. 식품안전과학연구소는 1983년 오뚜기 식품연구소 소속의 분석 파트로 시작해 2005년 식품안전센터로...
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[게시판] 농촌진흥청, '코로나 이후 농식품 안전' 국제학술제 개최 2021-11-09 11:00:16
이후 농식품 안전' 국제학술제 개최 ▲ 농촌진흥청은 오는 10∼12일 식품의약품안전평가원, 한국식품위생안전성학회와 함께 제주 국제컨벤션센터에서 '포스트 코로나와 농식품 안전'을 주제로 하는 국제학술대회를 개최한다고 9일 밝혔다. 국제식품안전성학회(IAFP)의 '2021년 아시아·태평양 식품안전...
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"파인애플 꾸준히 먹었는데…" 피부에 벌어진 일 [건강!톡] 2021-07-01 09:33:08
한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 마루온 기술연구소 염명훈 연구원팀이 털 없는 생쥐 32마리를 이용해 글루코실세라마이드를 함유한 파인애플추출물(PFEG)을 4주간 사료로 제공한 후 피부 수분 상태 등에 미치는 영향을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(글루코실세라마이드 함유 파인애플과실추출물의...
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양지영 식품위생안전성학회장 2019-01-06 17:38:06
양지영 부경대 식품공학과 교수(사진)가 한국식품위생안전성학회 15대 회장으로 취임했다. 1986년 출범한 한국식품위생안전성학회는 식품위생과 안전성 관련 전문가들로 구성된 학술 단체다. 이 학회의 수석부회장을 지낸 양 신임 회장은 부경대 학교기업 부경푸드바이오센터장을 맡고 있다.
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[김길원의 헬스노트] '물휴지' 국민청원검사에 식약처 신뢰 달렸다 2018-06-22 06:13:01
논란이 일기도 했다. 경기도 보건환경연구원은 한국식품위생안전성학회지 최근호에 물휴지의 안전성을 경고하는 논문을 냈다. 논문을 보면 시중에 유통 중인 물휴지 62개 품목을 선정해 살균보존제 성분 및 유해물질 함유 여부 등의 안전성을 조사한 결과 46개(74.2%) 품목에서 200∼3천500ppm의 안식향산나트륨이, 1개...
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익산 국가식품클러스터 29일 식품안전 대응전략 세미나 2018-05-28 11:22:04
입주기업과 식품관계자를 대상으로 식품안전분야 기술세미나를 연다. 센터는 한국식품위생안전성학회와 함께 식품안전관리 추진현황을 살피고 식품산업 대응전략과 발전방향을 모색한다. 한국식품연구원 권대영 박사가 '4차 산업혁명의 바른 이해와 미래식품산업'을 주제로 발표하고 국내 식품산업이 나아갈 방향을...
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`커피 한잔` 유해산소 제거능력, 비타민C 590mg과 같아 2018-01-04 11:22:02
배양한 세포)에 커피전문점 브랜드 커피, 홍차, 녹차를 주입한 결과 항산화 효과를 확인했다. 대전시보건환경연구원은 이런 연구결과를 지난해 12월 30일 한국식품위생안전성학회지에 발표했다. 대전시보건환경연구원 관계자는 "실험단계에서 활성산소 역할을 하는 시약에 반응하는 커피 한잔의 양이 비타민C 590mg의...
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커피 한잔 유해산소 제거능력, 비타민C 590mg과 같아 2018-01-04 11:14:31
한국식품위생안전성학회지에 발표했다. 대전시보건환경연구원 관계자는 "실험단계에서 활성산소 역할을 하는 시약에 반응하는 커피 한잔의 양이 비타민C 590mg의 양과 동일했다"며 "하루 카페인 권장량 400mg 이하로 적당히 마시는 커피는 건강에 이롭다"고 말했다. youngs@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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