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尹, 이재용·구광모와 떡볶이 한입…재래시장 '깜짝 방문' 눈길 2023-12-06 16:33:58
돼지국밥으로 오찬을 함께 했다. 윤 대통령은 시장 방문에 앞서 부산항 국제전시컨벤션센터에서 간담회를 열고 가덕도 신공항과 북항 재개발, 산업은행 이전 등 부산의 지역 개발 과제를 차질없이 추진하겠다고 밝혔다. 윤 대통령은 "우리가 비약적인 성장을 이뤄내기 위해서는 모든 국토를 촘촘히, 빠짐없이 활용해야...
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[장바구니 물가비상] "싹다 올랐어요…10만원 장보기가 이젠 13만원" 2022-11-10 06:14:34
= "돼지고기 살코기 등심·안심이 한 팩에 4천원 하던 것이 이제는 7천~8천원은 줘야 살 수 있어요. 돼지고기가 이렇게 비싸지니, 그나마 저렴한 닭고기를 찾게 되네요." 9일 서울 마포구의 한 대형마트에 장을 보러 나온 주부 문모(63)씨는 육류 코너에서 한참이나 가격을 따져보다 한숨을 내쉬었다. 문씨는 "야채 가격도...
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여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
맛볼 수 있어 한우갈빗살, 돼지갈비찜, 생삼겹살, 묵은지전골, 갈비탕 등 전통적인 갈빗집 메뉴를 맛볼 수 있는 ‘마당갈비’를 찾은 여행자들이 빼놓지 않고 먹고 가는 메뉴는 바로 하얀민들레밥이다. 하얀민들레는 간과 위를 튼튼히 하고 열을 내리며, 이뇨작용을 돕는 대표적인 토종 약초다. 이곳은 제천시 백운면에...
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[르포] "월급 그대로인데 물가만 뛰어…추석 차례상 어떻게 하죠" 2021-09-04 07:00:01
"재래시장은 크게 물가가 오른 것 같지 않다"면서 "일부 과일이 비싸긴 한데, 채소를 비롯해 전체적으로는 값이 뛰었다고 느껴지진 않는다"고 말했다. ◇ 줄줄이 뛰는 성수품 가격…"차례상 비용 30만원 안팎" 최근 추석 성수품 가격은 큰 폭으로 상승했다. 지난 2일 통계청이 발표한 8월 소비자물가 동향에 따르면 달걀...
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[차이나통통] 중국의 '리틀 코리아' 옌지를 가다 2020-09-28 07:33:01
사라졌지만 옌지에서는 아직도 재래시장에서 버젓이 개고기를 팔고 있다. 옌지에서 유명한 '수상 시장' 입구에는 같은 크기의 개들이 손질된 채 통째로 진열돼 사람들의 눈길을 끈다. 염소를 직접 끌고 와서 풀을 주는 사람부터 야채 장수, 송이버섯 판매상 그리고 김치 등 조선족 반찬 판매 아주머니까지 한국의...
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이한보름 송학농장 대표 "로열티 받는 프리미엄 축산이 농촌 살리죠" 2020-09-15 17:57:44
흑돼지를 사들이며 시작됐다. 수년간 5세대에 걸친 교배 체계로 한국 재래돼지의 외형적 특징을 갖춘 집단을 만들었다. 영남대와 재래돼지의 고유 유전형질 8개도 발굴, 복원에 성공했다. 이 대표는 2007년 영남대 동물생명과학대학원 연구팀에서 아버지가 복원한 재래돼지 DNA 연구를 해 재래돼지 DNA 분석 관련 특허를...
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'코 길고 쭈글쭈글' 재래돼지 복원 30년…민간 농가 최초 FAO 뚫은 남자 2020-09-15 14:36:14
흑돼지를 사들이며 시작됐다. 5세대에 걸쳐 교배 체계를 만들며 한국 재래돼지의 외형적 특징을 갖는 집단을 만들었다. 유전자 추적을 통해 육종을 연구하던 여정수 영남대 교수와 재래돼지의 고유 유전형질 8개도 발굴했다. 10년 넘는 시간을 들여 재래돼지 복원에 성공, 이 공로로 축산 농민으로는 이례적으로 2003년...
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이베리코에 대응할 국산 흑돼지 '우리흑돈' 품종 보급 2020-08-12 11:00:03
수입 품종에 의존하고 있다. 2018년 한국축산경제연구원의 조사에 따르면 흑돼지 농가의 수입품종 활용 비율은 87%에 달했다. 기존 우리나라 흑돼지인 재래돼지는 일반 상업용 돼지나 외국 흑돼지 품종과 비교해 성장률과 번식 형질이 저조해 농가에서 사육을 기피했다. 더욱이 이베리코 돼지고기 수입이 빠르게 증가하는...
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[세계의 시장] 독일 뮌헨 빅투알리엔 시장 2020-02-12 08:01:10
볼 수 없는 납작 복숭아가 눈길을 끈다. 한국 관광객들이 좋아한다고 한다. 비어가든은 한낮인데도 빈자리가 없이 사람들이 가득 들어차 있다. 대부분은 맥주를 마시지만, 그냥 앉아 시간을 보내는 사람도 있다. 주변 간이식당에서 음식을 사다가 먹어도 되기 때문에 주문하지 않는다고 눈치를 볼 필요가 없다. 이곳 비어...
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오소리·사향고양이·대나무쥐…중국 '야생미식'이 또 화 불렀나 2020-01-22 19:26:03
여러 재래시장에서는 화난시장처럼 음성적인 식용 야생 동물 거래가 이어져 왔다. 이미 중국을 넘어 한국, 일본, 대만, 태국, 미국 등 세계 각지로 '우한 폐렴'이 확산 중인 가운데 신종 코로나바이러스의 전염원이 화난시장의 야생 동물로 최종적으로 밝혀진다면 일부 중국인들의 '야생 미식' 추구가 또...
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