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옥스퍼드대에 '연구·예술 융합' 한류센터 설립 추진 2024-11-21 06:01:00
한국 문화에 초점을 맞춘 연구·교육부터 예술 창작 활동까지 아우르는 한류 센터가 신설될 예정이다. 조지은(영어명 지은 케어) 옥스퍼드대 아시아중동학부 교수 연구팀은 지속 가능한 한류를 목표로 연구와 예술을 조화시키는 한류 센터 설립을 추진한다고 20일(현지시간) 밝혔다. 1천년 가까운 역사를 자랑하는 세계적...
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[르포] '장 담그기' 문화유산 등재 앞두고 K-장벨트 가보니 2024-11-17 12:00:02
중요하다. 앞으로 교육을 많이 할 예정"이라고 말했다. 기 명인과 함께하는 장 만들기는 'K-미식벨트'를 통해 참여할 수 있다. K-미식벨트는 대한민국 식품명인, 향토 음식 등 한식 관련 자원과 지역 관광명소를 결합한 미식 여행 상품이다. 농림축산식품부와 한식진흥원은 관광 상품 고도화를 위해 이 같은 미식...
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"K푸드가 트렌드"…제이미 올리버 배출 英요리학교서 한식 경연 2024-11-12 07:23:47
주영 한국대사관이 킹스웨이가 소속된 런던 최대 공립 직업교육기관 캐피털 시티 칼리지와 함께 11일(현지시간) 오후 개최한 '영국 차세대 셰프의 한식요리 경연대회' 본선에선 이 학교 학생 11명이 1등 자리를 놓고 열띤 경쟁을 펼쳤다. 110여 년 전통을 자랑하는 이 학교는 요리 과정으로 유명한 직업 교육기관으...
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"한식의 가치를 세계 무대로"…정부, 한식 콘퍼런스 개최 2024-10-25 11:38:09
25일 성북구 삼청각에서 '2024 한식 콘퍼런스'를 열었다. 세계 3대 요리학교인 미국 CIA(Culinary Institute of America)의 양종집 교수는 발표에서 "교육 과정에서 한식 글로벌화를 지향해야 지속 가능한 발전을 이룰 수 있다"면서 전문 교육 기관과 프로그램을 통한 인재 양성의 필요성을 강조했다. '미쉐린...
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[순천대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 첨가물 없이 건강하게 만든 식품 브랜드 ‘퓨롯’을 서비스하는 ‘파인푸드랩’ 2024-10-18 19:41:01
한식진흥원, 지역자치단체와 계약 후 지역 특산품을 이용한 레시피개발 및 교육을 수년 동안 진행했다. “일반적인 셰프들과는 달리 원료와 성분에 관심이 큰, 특별한 셰프였습니다. 맛있는 음식의 레시피는 물론이고, 식품의 영양소와 인체에 미치는 영향을 공부하고 더 나아가 약초까지 공부하여 건강에 이로운...
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경북경제진흥원, 경북 외식업 CEO 마스터스쿨 열어 2024-10-17 17:56:56
민간에서 10년 이상 진행된 검증된 교육 프로그램으로 전국 각지에서 음식매장 문을 닫고 참석할 정도로 매력있는 과정이다. 진흥원은 이번 과정을 통해 김 교수가 현장에서 얻은 노하루를 적극적으로 경북 외식업계에 전달해 침체된 상권을 회복하고, 나아가 10억 매출이 꿈이 아닌 현실로 실현시킬 것을 목표로 하고...
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'흑백요리사 출연자가 말하는 한식'…식생활교육 박람회 2024-10-17 11:00:03
출연자가 말하는 한식'…식생활교육 박람회 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 넷플릭스의 요리 경연 예능 '흑백요리사' 출연자에게서 한식 이야기를 들을 수 있는 자리가 마련된다. 농림축산식품부는 오는 18∼19일 성동구 성수동 '언더스탠드 에비뉴'에서 '2024 식생활교육 박람회'를 연다고...
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교보다솜이봉사단, 라오스서 자원봉사 2024-10-14 18:21:02
성장지원사업 ‘꿈도깨비’의 교육 혜택을 받는 중·고등학생 5명으로 구성된 ‘교보다솜이 글로벌봉사단’(사진)이 이날부터 5일간 일정으로 라오스 자원봉사활동에 나섰다고 발표했다. 봉사단은 라오스 수도 비엔티안에 있는 낙후지역인 나노마을을 찾아 초등학교 놀이터와 화단을 보수하고, 교실에 페인트칠을 새로 하는...
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아리랑TV, 대대적 개편…'K-컬처' 창구로 자리매김 2024-10-07 15:16:13
전통문화, 국악·예술, 한식, 한국어 등 한국에 대한 매력을 드러내는 프로그램을 마련하고 다양한 분야의 한국문화를 해외에 적극적으로 알리는 창구가 되고자 한다고 전했다. ‘1Day 1K-Culture’(월~금 오전 8시 30분)는 매일 만나는 ‘K-culture 시리즈’다. 한국의 최신 사회문화 현상들을 살펴보는 ‘K-Trend’,...
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美 서남부서 '한국의 달' 문화·학술 16가지 행사 '다채' 2024-09-27 06:41:24
한국교육원, 한국국제교류재단 등과 함께 '한국의 달' 프로그램을 기획해 한국의 미술·영화·한국어·한식·K팝 등을 소개하는 문화행사와 학술 세미나 등 16가지 행사를 개최한다고 26일(현지시간) 밝혔다. 먼저 LA에서는 LA한국문화원이 전라남도와 함께 준비한 미술 전시회 '수묵 특별전: 흘러가는 바람,...
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