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'1인 18만원' 뷔페 가보니… 먹을거리만큼 풍성한 볼거리 2025-03-27 15:12:35
화로에서 숯불로 해산물을 구워주는 일본의 해산물 조리법으로, 농어, 열빙어, 대하 등 해산물 구이를 맛볼 수 있다. 셰프가 즉석에서 제공하는 코너를 대폭 확장한 것도 차별화한 부분. 대형 파르메산 휠에 불을 붙여 치즈를 녹인 뒤 카르보나라를 완성하는 라이브 파스타 코너는 인스타 스폿이다. 이 밖에도 오리구이와...
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[팩트체크] '한국인의 반찬' 콩나물, 우리나라만 먹는다? 2025-03-25 06:55:01
하나로 꼽히기도 한다. 간장을 즐겨 쓰고 해산물을 날것으로 먹는 일본의 식습관과 유사하기 때문이다. binzz@yna.co.kr <<연합뉴스 팩트체크부는 팩트체크 소재에 대한 독자들의 제안을 받고 있습니다. 이메일(factcheck@yna.co.kr)로 제안해 주시면 됩니다.>> (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및...
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중국, 캐나다인 마약사범 4명 사형…캐나다 정부 강력 반발 2025-03-20 18:54:40
맞섰다. 한편, 중국은 20일부터 캐나다에 대한 추가 관세도 발효했다. 중국은 지난 8일 캐나다가 지난해 10월 중국산 전기차에 100%, 철강·알루미늄에 25%의 관세를 부과한 데 대한 보복으로 추측된다. 중국은 캐나다산 카놀라유에 100%, 해산물·돼지고기에 대해 25%의 추가 관세를 부과한다고 발표했다. 장지민 한경닷컴...
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[한경 오늘의 운세] 2025년 3월 18일 오늘의 띠별 운세 2025-03-18 06:00:03
바닷가로 놀러가는게 좋겠습니다. 싱싱한 해산물이나 좋은 식물들을 많이 발견할 수 있을 것이니 말이죠. 스트레스는 거기서 날려버리도록 하십시오. 61년생 날개 돋친 듯 창의성을 발휘한 개인 작품이 팔려나갈 것입니다. 당신은 사업적 수완이 상당히 좋은 사람입니다. 스스로의 그런 재능을 살려나가기 바랍니다. ...
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'K소스' 돌풍…"세계인 입맛 근본부터 바꾼다" 2025-03-16 17:36:50
◇ 해산물·채소가 동전 육수로K조미료와 소스의 대변신은 아이러니하게도 글루탐산나트륨(MSG) 유해성 논란에서 비롯됐다. 조미료는 음식의 풍미를 더 풍부하고 깊게 만들어주는데 대표적인 것이 감칠맛이다. MSG는 감칠맛을 탁월하게 구현했지만 두통과 메스꺼움을 유발한다는 의혹이 제기돼 천덕꾸러기가 됐다. 1세대...
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"'폭싹 속았수다' 촬영지 어디야?"…제주관광 '훈풍' 기대 2025-03-16 11:53:13
해녀들이 수확한 해산물을 손질하던 장소인 제주시 한림읍 '금능어촌계복지회관', 선아가 어린 나이에 임신해 힘들어하던 영주를 위로해준 곳인 제주시 외도동 '월대천'은 기존에 많이 알려지지 않은 장소라 더욱 관심을 끌고 있다. 제주도는 제주를 배경으로 한 영화와 드라마 등의 잇따른 흥행 성과를...
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代를 이어 지킨 미식사랑…컬렉터 위한 '味學 아지트' 2025-03-13 17:58:49
작가들의 면면이 보이듯 미니멀리즘적인 디자인이 특징이다. 모노톤으로 꾸민 레스토랑 내부엔 박현진, 정희승의 작품이 걸려 있다. 음식도 정갈한 편이다. 흰색 계통 접시에 넘치지도 모자라지도 않는 이탈리안 음식을 담는다. 대표 메뉴는 명란과 모시조개, 새우 등 해산물이 들어간 오일 베이스의 파스타다. 안시욱 기자...
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'뜻밖의 행운'이 기다린다…五感 만족 스리랑카 2025-03-13 17:58:37
만큼 가장 신선한 재료는 해산물이었다. 그중에서도 잊지 못할 경험은 생선 카레다. 탱글탱글한 새우나 게를 사용한 요리는 크기가 시선을 압도했다. 스리랑카의 중심도시 콜롬보에서 시작한 게 요리 식당 ‘미니스트리 오브 크랩’에서는 머드 크랩을 가장 작은 0.5㎏에서 괴물 같은 크기의 크렙질라까지 크기별로 주문할...
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푸꾸옥에서 '미쉐린 스타 셰프'의 손맛 느끼고 싶다면? 2025-03-13 15:49:01
전통을 존중하는 셰프 올리비에의 요리 철학은 리조트의 콘셉트와 완벽하게 어우러진다"고 말했다. 한편, JW 메리어트 푸꾸옥 에메랄드 베이 리조트&스파는 핑크 펄 외에도 캐주얼 레스토랑 템푸스 푸짓, 라틴 아메리카 스타일 해산물 전문점 레드 럼, 바 디파트먼트 오브 케미스트리 등 다양한 다이닝 공간을 갖추고 있다....
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치앙마이부터 나고야까지, 봄에 떠나기 좋은 도시 4 2025-03-13 13:55:42
그림 같은 벚꽃 풍경이 일품이다. 신선한 해산물과 미소 라면 등 맛깔난 먹거리도 매력적이다. 야외 활동을 좋아하는 여행가라면 늦은 시즌까지 스키를 즐기거나 하이킹을 할 수 있다. 아름다운 자연경관, 깊이 있는 문화적 매력, 그리고 경제적인 여행 비용까지 갖춘 삿포로는 인파를 피해 일본을 탐험하고 싶은 여행객들...
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