향토식문화대전에 한호전 호텔제과제빵학과 참가 학생들 전원 수상 2023-11-16 18:09:53

제1전시장에서 ‘제 20회 향토식문화대전’이 열렸다. 향토식문화대전은 세계음식문화연구원, 한국푸드코디네이터협회, 한국푸드방송이 주최 및 주관, 교육부, 고용노동부, 한국관광공사 등 정부 부처 후원으로 열렸다. 이번 향토식문화대전 부대행사로 마련된 국제탑쉐프 그랑프리 대회에는 총 24개 팀 65명으로 구성된...

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서울호서 `올해의 호서인상` 관세청장배 탐지견 경진대회 최우수상 발표 2022-01-10 11:12:30

탐지견 경진대회에서 본교가 최우수학교상을 수상하는데 큰 역할을 하는 등 그 공로가 인정돼 올해의 호서인상을 수상했다. 올해의 호서인상은 서주희, 전현하 학생외에도 `제18회 대한민국 향토식문화대전 국제탑쉐프 그랑프리`에서 대상을 수상한 호텔조리계열 이승윤 학생, `제5회 제주향토음식품평회` 도지사상을...

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서울호서, 2021 올해의 호서인상 선정 2022-01-09 09:00:00

향토음식품평회 WACS국제요리경연대회`에서 도지사상을 수상한 신민규, 문시훈 학생을 선정했다고 밝혔다. 신민규 학생은 호텔조리 대회 준비반인 `위너스(WINNERS)` 팀장을 맡아 레시피 연구 및 학생들과 요리 프로젝트를 진행했다. 문시훈 학생은 호텔조리계열 1학년 대표로 솔선수범해 계열 일을 도맡아 하는 와중에도...

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[1618] 고명외식고등학교 “2020년 서울 최초 외식고등학교로 거듭났습니다” 2020-05-08 14:41:00

향토식문화대전 & 국제 탑쉐프 그랑프리에 6개팀 30명이 출전해 3코스 서양조리 라이브 경연과 3코스 퓨전요리 라이브 경연에서 각각 대상인 교육부장관상과 한국환경공단상을 받았다. 대한민국 국제요리&제과경연대회에서도 3코스 제과디저트 라이브 경연에서 대상 서울시장상과 최우수상 식품의약품안전처장상을...

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제과제빵전문학교 한호전 호텔제과제빵과, 2019 향토식문화대전 기관장상 및 장관상-대상 등 대회 수상 쾌거 2019-11-18 16:42:29

향토식문화대전’에서 기관장을 포함해 장관상, 대상, 금상, 은상을 수상했다고 밝혔다. 호텔제과제빵과 학생들은 기관장상을 포함해 대상 7팀, 금상 13팀, 은상 1팀, 동상 2팀이 주목할 만한 성적을 거뒀다. 기관장상은 한호전 호텔제과제빵과 서유미, 백나예 학생이 수상했으며 통일부장관상은 4년제호텔제과제빵학과...

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낭만여름 지금, 만나러 갑니다 2019-07-28 15:18:26

청년들이 소개하는 나주향토음식 별미식탁과 공연은 나주의 특별한 정취를 체험할 수 있는 프로그램으로 전라도 주요 도시로 위상이 높았던 나주를 좀 더 가까이 만날 수 있다. 고향에서 일하고 싶어 돌아왔다는 청년 셰프가 만들어주는 나주 별미음식과 청년연주자가 들려주는 음악은 그들의 정성과 애정이 담겨 있어 더...

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한호전 호텔소믈리에&바리스타학과. 향토식문화대전 소믈리에부문 산림청장상 수상 2017-12-07 23:20:40

(사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이터협회, (사)로컬푸드운동본부에서 주최한 ‘2017 제14회 향토식문화대전’에서 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 와인 소믈리에부문 최종 결과로 대회 1등에게 주어지는 산림청장상을 수상했다고 학교측이 밝혔습니다. 한호전 관계자는 “이번 산림청장상을 비롯해...

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