빵·면·맥주·아이스크림·어묵…쌀로 만든 가공식품이 뜬다 2024-09-26 16:15:12

선보였다. 신세계푸드도 가루쌀, 현미유 등 식물성 원재료로 만든 우유 대체 음료 ‘유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드’를 출시했다. 성심당과 런던베이글은 가루쌀 빵인 ‘초코미 마들렌’과 ‘단팥 쌀베이글’을 판매 중이고, SPC삼립은 가루쌀을 활용한 와플 등 신제품 네 종을 출시할 계획이다. 오뚜기는 지난달...

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빵부터 식물성 음료까지…'수출 효자'로 떠오른 쌀 가공식품 2024-08-01 17:44:57

선보였다. 신세계푸드도 가루쌀, 현미유 등 식물성 원재료를 쓴 우유 대체 음료 ‘유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드’를 출시했다. 쌀 가공식품 시장 확대와 정부의 적극적인 해외 진출 지원으로 쌀 가공식품은 수출 효자 품목으로 떠올랐다. 농림축산식품부에 따르면 쌀 가공식품 시장 규모는 2018년 6조3000억원에서...

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'대안식에 진심' 신세계푸드, 이번엔 식물성 쌀음료·치즈 내놨다 2024-07-21 15:46:29

가루쌀과 현미유 등 100% 식물성 원료로 만든 음료 ‘유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드’를 21일 출시했다. 이 제품은 기존에 우유를 섭취하면서 유당불내증이나 콜레스테롤 등으로 불편함을 겪는 소비자를 겨냥해 개발됐다. 지구환경 보호는 물론 동물복지 등 이른바 ‘가치소비’를 선호하는 젊은 세대가 적지 않다는...

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• #대안식에 진심 #식물성 #신세계푸드 #현지

신세계푸드, 가루쌀로 만든 식물성 음료 출시 2024-07-21 12:00:09

가루쌀, 현미유 등 100% 식물성 원료를 사용해 신제품을 만들었다. 가루쌀은 물에 불리지 않고 바로 빻아 가루로 만들 수 있는 쌀 품종으로, 농림축산식품부는 가루쌀이 밀가루 수요를 일부 대체할 수 있을 것으로 보고 제품 개발을 지원해 왔다. 신세계푸드 관계자는 "가루쌀 농가에 안정적인 판로를 제공하고 식량 자급률...

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• #신세계푸드 가루쌀로 #식물성 #신세계푸드 #음료 #가루쌀 #시장 #규모

세림현미, `라온현미유` 미국 비건 인증 획득 2021-08-02 17:16:16

먹거리를 만들자는 기업 가치관`을 기반으로 현미유에 집중해 온 세림현미 제품은 채식 등을 주식으로 삼는 비건(채식주의자)들에게 많은 관심을 받고 있는 제품 중 하나다. 관계자는 "최근 동물 학대 및 환경 오염에 대한 시민의식이 높아지면서 개인의 신념과 가치관에 따라 채식을 선호하는 사람들이 늘었다. 특히 현미...

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• #세림현미 라온현미유 #인증 #현미유 #세림현미

오아시스마켓, 소상공인 지원 강화…온라인 판매 지원도 `호평` 2021-03-30 09:33:46

현미유를 포함했다. 참기름을 제외해 비린내를 잡기 위한 공정이 더 추가돼 제품 단가가 일부 올랐지만, 오히려 매출은 크게 상승했다"고 말했다. 오아시스마켓이 보유한 상품 개발 노하우를 전수해주는 상품 개발 컨설팅도 입점 업체들의 호평을 받았다. 배러댄와플 대표는 "오아시스마켓에서 상품 특징에 맞게 패키지를...

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• #오아시스마켓 소상공인 #소상공인 #상품 #온라인 #오아시스마켓 #판매 #지원 #매출

"8800억원어치 팔렸다"…쌀 가공식품 매출 1위는 햇반, 2위는? 2021-01-21 11:00:01

10.9% 증가했다. 가공밥, 떡, 죽류, 쌀과자, 쌀라면, 현미유, 쌀식빵 등의 소매점 매출액을 더한 결과다. 쌀 가공식품 시장은 2017년 6654억원, 2018년 7973억원 등 매년 큰 폭으로 성장하고 있는 것으로 나타났다. 품목별로 살펴보면 햇반 등 가공밥 매출이 4938억원으로 가장 많았다. 2019년 기준 매출 증가율이 가장 큰...

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소비자원 "식용유 5개 제품서 EU 기준 초과 유해물질" 2021-01-14 12:00:13

많이 쓰는 카놀라유, 콩기름, 팜유, 포도씨유, 해바라기유, 현미유 등 식물성 유지 6종 30개 제품을 검사한 결과 이같이 나타났다고 13일 밝혔다. 콩기름, 카놀라유, 해바라기유 제품은 EU 기준치(1,000㎍/㎏ 이하)에 적합한 글리시딜 지방산 에스터(GEs)가 검출됐거나 아예 검출되지 않았으나 팜유와 현미유, 포도씨유 중 ...

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• #소비자원 식용유 #제품 #소비자원 #초과 #식용유 #기준치

베베쿡, 처음 먹는 어린이 김 리뉴얼 출시 2020-08-27 14:19:05

활용 가능하다. 또한 국산 참기름과 현미유를 사용하고 성장기 어린이에게 필요한 해조 칼슘을 첨가하여 출시됐다. 관계자는 "아이의 월령과 발달 정도에 따라 엄마들이 김의 단계를 선택할 수 있게 하기 위해 노력했다" 며 "짜고 기름이 많은 어른 김을 아이에게 바로 주기 보다는 어린이 전용 김을 단계별로 먹이길...

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• #베베쿡 처음 #어린이 #베베쿡