내년 스타벅스에 가루쌀 샌드위치 깔린다 2023-12-04 17:01:21

쌀 품종으로, 수입에 의존하는 밀가루를 대체할 수 있어 정부가 전략적으로 재배를 확대 중인 작물이다. 그 외에도 국산 무화과와 호박, 밤 등을 활용한 빵, 케이크 등도 연이어 출시한다. 농식품부는 협약을 통해 우리 농가는 판매처를 확보할 수 있게 되고 스타벅스는 우수 농산물을 안정적으로 공급 받게 될 것으로 보고...

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• #내년 스타벅스에 #스타벅스 #농산물 #활용

신선식품 산지 초토화…상추·시금치·복숭아 20~30% '껑충' 2023-07-17 18:01:05

만의 기록적 폭우가 한반도를 덮친 뒤 상추, 당근, 호박 등 가격은 전년 동기 대비 두 배 급등했다. 여기에 평소보다 이른 추석 연휴 수요까지 더해져 팜에어·한경 농산물가격지수(KAPI)는 9월 5일 사상 최고치인 219.57포인트까지 치솟았다. 올해는 신선식품 가격 오름세가 이보다 더 심할 것이란 예상이 많다. 3월에는...

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"잘나가던 킹크랩 사업, 해적 탓에 접어…초당옥수수로 다시 일어섰죠" 2022-07-13 17:33:53

속 호박 고구마’ △전통 재배법을 살린 ‘3년 주아재배(마늘 꽃대에서 채취한 씨마늘을 종자로 재배하는 것) 의성한지형 토종마늘’ △스낵을 먹는 듯 바삭하고 달콤한 ‘스낵 토마토’ 등 종류도 다양하다. 초당옥수수를 이을 히트 상품도 준비 중이다. 김 대표는 “전통 쌀을 일본 품종과 교잡해 더욱 찰지고 윤기 나는...

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종자원, 상추·양배추 등 품종 식별용 유전자 분석법 개발 2021-12-09 11:00:02

등 품종 식별용 유전자 분석법 개발 (서울=연합뉴스) 이영섭 기자 = 국립종자원(종자원)은 상추, 양배추, 호박 등 채소류 8종의 품종을 식별할 수 있는 유전자 분석법을 개발했다고 9일 밝혔다. 이번에 개발된 기술은 단일염기다형성(SNP) 분석법으로, 특정 종자나 식물체의 DNA를 분석해 품종 진위를 판별할 수 있다. SNP...

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• #종자원 상추양배추 #품종 #분석법 #기술

[酒먹방] 냄새 없이 고소한 영주 부석태 청국장 2021-03-05 07:30:02

개발해 2015년 품종을 등록한 콩이다. 영주 부석면에서 주로 생산되고 우리나라에서 생산되는 콩 품종 중 가장 굵다. 특히 아미노산이 풍부하고 항산화물질인 아이소플라본 함량이 높아 몸에도 좋다. 상을 받고 보니 2인분씩 주문하는 것이 당연하다고 생각될 만큼 음식이 다양하고 깔끔했다. 우선 청국장이다. 청국장...

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농사 짓는 스타 셰프, '1개 10만원' 신품종 멜론 선보이다 2020-01-31 17:34:29

말했다. 그는 레오라는 품종의 멜론 농사도 지어 개당 10만원에 팔고 있다. 멜론 장인과 협력해 개발한 신품종이다. 올해 출시를 앞둔 동이 장아찌는 멜론 농사를 짓는 과정에서 발견한 상품이다. 순을 따는 시기를 놓치면 달걀 크기의 작은 멜론이 대롱대롱 자라는 것을 발견했다. 이 달걀 크기의 멜론을 따서 먹어봤더니...

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올해 '챔피언 호박'은 무려 319㎏…"대한민국 신기록" 2019-10-14 11:00:02

이 호박은 둘레 370㎝에 무게가 319㎏에 이른다. 모양이 안정적이고 색이 균일하다는 평가를 받았다. 농진청은 "이 호박은 지금까지 대회에서 뽑힌 챔피언 가운데 가장 무게가 많이 나가 대한민국 신기록을 세웠다"고 소개했다. 총 108점이 출품된 이번 대회에서는 품종 특성·크기·무게·겉모양 등에 따라 대상 1점, 금상...

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• #올해 챔피언 #호박 #무게 #둘레