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"천일염을 게랑드솔트같은 글로벌 명품 소금으로" 2021-01-24 17:09:51
접했다. 한국을 대표하는 발효식품인 된장, 고추장 못지않은 천일염의 풍미와 상품성에 매료됐다. 세계적으로 유명한 프랑스 천일염 ‘게랑드솔트’에 비해 100g당 가격은 200분의 1에 그친다는 사실을 알고 사업성이 높다고 판단해 천일염 사업에 뛰어들었다. 로가 생산되는 신안군 도초섬은 유네스코 생물권 보전지역으로...
[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
향미가 뛰어난 황매실만을 사용해 3년 이상 숙성시킨 매실주 원매와 한과 명인 김규흔 명장이 만든 전통식 약과, 제주산 녹차, 녹차 스프레드, 마누카 꿀 및 수제 한우 육포를 포함하여 명절에 어울리는 한국적인 선물을 찾는 고객들에게 추천한다. 시그니처 햄퍼는 밀도 높고 우아한 향과 짙은 루비색을 자랑하는 알레그리...
‘홍삼발효숙성소금’, 설날 건강 선물세트로 각광 받아 2016-02-02 15:09:20
한방발효식품 전문기업인 대흥식품의 ‘홍삼발효숙성소금’이 민족 최대의 명절인 설날 선물세트로 고객들로부터 각광을 받고 있다. ‘홍삼발효숙성소금’은 화학적, 기계적인 공정을 사용하지 않고 전남 신안의 깨끗한 천일염을 사용하여 국내 특허출원 된 저염의 발효숙성소금으로 홍삼, 당귀, 천궁, 포도, 배, 사과 등...
[호텔소식] 특급호텔 ‘설 선물 세트’ 풍성 2016-01-22 07:46:11
전복과 6년근 홍삼을 최적의 조리시간과 특수 가공 파우치로 완성한 프리미엄 레토르트 보양식이다. 홍삼 고유의 향과 어우러진 전복의 쫄깃하면서도 부드러운 질감이 일품이다. 견과류 특선은 무 첨가 원칙 아래 설탕을 최소화하고 담백하고도 고소한 견과류 본연의 맛을 극대화한 워커힐 홈메이드 영양 간식이다. 종류는...
[정성 듬뿍 설 선물] 대상, 홍초·맛선생·고급유 웰빙 선물 2014-01-22 06:57:00
발효 숙성시켜 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 음료다. 피로회복, 노화방지, 피부미용 등에 효과가 있다고 알려진 홍초는 젊은 여성층의 인기를 넘어 남녀노소 모두가 반기는 건강한 선물이다. 석류 900ml 1개, 복분자 900ml 1개, 블루베리 900ml 1개로 구성된 ‘홍초 1호’가 3만2800원. 석류 900ml 2개로 구성된 ‘홍초...
[설 선물 정성 듬뿍] 백화점 상품본부장이 추천하는 선물세트 2013-01-30 15:32:01
발효시켰다. ‘송추가마골 실속세트’(7만원)는 7만원대 실속 정육 세트다. 30만원 이상의 프리미엄 세트로는 ‘한우 너비아니세트’(30만원)가 있다. 너비아니는 소고기를 썰어 간장 양념에 재워 굽는 조선시대 궁중 음식이다. 보성 선씨 영흥공파 21대 김종욱 명인이 선대로부터 전수받아 만든 너비아니로, 350년 동안...