동화 속 마을 같은 이국적 풍경…겨울 옷 갈아입은 호텔·유통가 2024-11-20 16:01:59

변신해 방문객에게 선물을 전달할 예정이다. 외식업계도 성탄 맞이에 한창이다. 이랜드이츠가 운영하는 한정식 뷔페 브랜드 ‘자연별곡’은 최근 겨울 제철 해산물을 활용한 여러 신메뉴를 선보였다. 꼬막 감태말이, 감태 홍합밥, 편백 키토찜 등이다. 감귤 케이크, 리치캐모마일티, 요거트 토핑 아이스크림 등 디저트...

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롯데마트·슈퍼, 팔도와 양반 손잡고 '미역국 라면' 선보여 2024-11-14 06:00:07

바다의 풍미가 살아 있는 홍합이 더해져 시원한 국물 맛을 냈다. 미역국은 한국인들에게 가장 인기 있는 국물 요리로 꼽힌다. 롯데마트의 국·탕·찌개 부문에서 매출 비중도 가장 높다. 롯데마트·슈퍼는 미역국 라면 단독 출시를 기념해 오는 27일까지 할인 행사를 한다. 이영주 조미대용식품팀 MD(상품기획자)는 "약...

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아무리 제철이라도…날로 먹었다간 '낭패' 2024-11-09 13:38:45

홍합 등 패류가 먹거리로 인기를 끌고 있지만 식중독을 일으키는 노로바이러스가 들어있을 수 있어 섭취 시 각별한 주의가 요구된다. 9일 질병관리청 감염병 통계를 보면 올해 노로바이러스 감염에 따른 식중독(장관감염증)으로 신고된 환자 수는 41주차(10월 6일∼12일) 24명, 42주차(10월 13일∼19일) 27명, 43주차(10월...

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'살 통통' 굴·홍합 즐겨먹었는데…"지옥 맛볼 수도" 경고 [건강!톡] 2024-11-09 10:54:16

약 1분 정도면 바이러스가 사멸된다. 특히 굴, 홍합, 조개 등 패류는 아무리 신선하다고 해도 반드시 익혀 먹는 것이 좋다. 채소나 과일은 여러 차례 깨끗이 세척하고, 칼이나 도마도 반드시 소독해야 한다. 손 씻기 등 개인위생 수칙을 잘 지키는 것이 가장 중요하다. 특히 화장실 사용 후, 기저귀 교환 후, 식사 전이나...

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'레옹' 감독 뤼크 베송 "부자증세 반대는 부끄러운 일" 2024-11-04 19:49:29

세금을 내는 것에도 동의한다"며 "바위에 달라붙은 홍합처럼 자신의 부에 집착하는 부자, 특히 상속자들에게 부끄러움을 느낀다"고 말했다. 그러면서 "국가가 자신의 의무, 즉 우리 중 가장 취약한 이들을 진정으로 돌보기를 기대한다"며 "공화국 가치 가운데 잊힌 '평등과 박애'를 위해 선출된 대표자들이 이 문...

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• #레옹 감독 #감독 #베송 #증세

오징어 이어 홍합·바지락도 공급난…"수입없인 감당 못해" 2024-10-22 18:04:56

줄어든 탓이다. 최근엔 고수온으로 홍합·전복·바지락 등이 집단 폐사하면서 중국산을 늘리는 추세다. 한 대형마트 관계자는 “외국산은 냉동으로 들여와야 하기 때문에 국산에 비해 선도가 떨어지지만, 수요를 맞추려면 어쩔 수 없다”며 “국산이 사라진 명태처럼 해외에 100% 의존하는 수산물이 늘어날 수 있다”고...

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• #오징어 이어 #오징어 #수입 #가격 #수산물 #이마트 #지난해 #비중 #국산 #올해 #어획량

고수온에 홍합·굴 생산량 감소…광어·우럭도 생산 차질 2024-10-20 06:15:00

껍질만 남는 현상이 나타났다. KMI는 "지난달 대부분 홍합 어장에서 양성 상태가 나빴다"며 "경남 창원과 거제, 남해군의 대부분 어장에서 폐사와 홍어살 탈락이 발생했고 전남 대부분 해역에서 홍합 양성 상태가 작년보다 좋지 않았다"고 분석했다. 이달에 굴과 전복 생산량은 각각 750t, 1천650t으로 작년 같은 달보다 7...

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GS25, 이연복 셰프와 쯔란등갈비·새우짬뽕탕 등 간편식 출시 2024-10-08 08:49:37

짬뽕국물에 배추를 더해 시원한 맛을 내고 새우, 솔방울오징어, 홍합 등 다양한 해산물을 넣었다. 볶음짬뽕은 볶음짬뽕 소스에 중화면을 더했다. GS25는 상품 출시 기념으로 오는 10∼13일까지 각 상품 1천개 한정으로 GS리테일 앱 우리동네GS에서 사전 예약 시 40% 할인해준다. 오는 31일까지는 GS25에서 두 개 이상 구매...

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• #GS25 이연복 #이연복 #상품 #간편

릴에서 TER(테르)타고 1시간, 덩케르크에 가면 2024-10-01 07:30:01

디저트를 맛볼 수 있다. 바다의 맛, 홍합과 굴 세계 어디든 해변 인근에는 맛집이 포진해 있다. 항구 도시답게 덩케르크도 굴 요리가 유명하다. 해가 지는 말로 레 뱅을 바라보며 맛본 우드 앤 브로(Wood&Bro)의 굴 요리와 홍합찜은 잊지 못할 것이다. 손도 크시지. 1인분에 홍합찜과 감자튀김이 산처럼 높다. (글, 사진)...

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• #릴에서 TER테르타고 #덩케르크 #해변 #프랑스 #지역