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폭염이 바꾼 시장…굴·가리비 뜨고, 홍합·바지락 졌다 2024-11-27 17:11:18
인한 폭염이 어패류 시장을 바꾸고 있다. 올여름 홍합, 바지락 등 조개류 대부분이 폐사해 씨가 말랐는데, 껍데기가 두꺼워 폭염에 살아남은 굴과 가리비 매출은 고공행진하고 있다. 27일 이마트에 따르면 이달 1~24일 가리비 매출은 지난해 같은 기간보다 386% 급증했다. 매출이 다섯 배로 늘어 조개류 카테고리 내 매출...
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해수부, 조개껍데기 등 재활용 활성화 위해 규제 개선 2023-11-30 06:00:13
해수부, 조개껍데기 등 재활용 활성화 위해 규제 개선 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 해양수산부는 수산부산물 재활용 산업 활성화를 위해 수산부산물 재활용 촉진에 관한 법률 하위법령(시행령·시행규칙) 개정안을 마련해 30일 입법 예고했다. 수산부산물법에서는 수산물 생산·가공 과정에서 기본 생산물 외에...
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"봉골레 파스타 못 먹을판"…'꽃게와의 전쟁' 벌어진 이탈리아 2023-08-18 22:54:16
석호를 비롯한 지역에 퍼져 조개, 홍합, 굴을 닥치는 대로 잡아먹어 이탈리아 조개 양식 산업에 피해를 끼쳐 심각한 골칫거리로 급부상했다. 특히, 조개는 특히 이탈리아인들이 즐겨 먹는 봉골레 파스타에 들어가는 주재료다. 몸무게가 최대 1kg에 달하는 푸른 꽃게는 먹성이 엄청나며, 날카로운 집게로 조개껍데기를...
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조개 씨마를라…伊 베네토주, 외래종 '푸른꽃게' 전쟁 선포 2023-08-16 22:41:15
엄청난 데다 날카로운 집게로 조개껍데기를 뜯어내는 데 특히 능숙하다다. 이탈리아인들이 즐겨 먹는 봉골레 파스타에 들어가는 조개를 비롯해 홍합, 굴을 닥치는 대로 먹어 치우는 바람에 양식업자들은 폐업 위기에 몰렸다. 유엔 식량농업기구(FAO)의 2021년 통계에 따르면 이탈리아는 유럽에서 가장 큰 조개 생산국이다....
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9만년 전 네안데르탈인도 '게 맛' 알았다…게 껍데기 무더기로 발견 2023-02-08 18:32:43
나바이스 박사가 이끄는 연구팀은 리스본 인근 피게이라 브라바 동굴에서 발굴된 게 껍데기를 분석한 연구 결과를 과학 저널 '환경 고고학 프런티어스(Frontiers in Environmental Archaeology)'에 발표했다. 앞서 2020년 초에는 리스본에서 남쪽으로 약 30여㎞ 떨어진 대서양 연안의 이 동굴에서 게 껍데기와 함께...
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네안데르탈인 동굴서 나온 게 껍데기…'그들도 게 맛을 알았다' 2023-02-08 11:01:38
껍데기와 함께 홍합과 물고기 등의 잔해가 출토돼 네안데르탈인도 두뇌 발달에 중요한 오메가-3 지방산이 풍부한 해산물을 섭취했다는 연구결과가 지난 2020년 초 '사이언스'(Science) 논문으로 발표된 바 있다. 나바이스 박사팀은 그 연장선에서 네안데르탈인이 섭취하고 남긴 게 껍데기를 집중적으로 분석했다....
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굴껍데기 등 수산부산물 30%까지 재활용…부가가치 500억 창출(종합) 2023-01-12 15:26:17
패류 껍데기의 재활용률을 높이기 위해 전처리 시설을 확충한다. 패류 껍데기는 양식 과정에서 플라스틱 코팅사가 섞여 상대적으로 재활용이 어려웠다. 플라스틱 코팅사는 굴·홍합 등을 매달기 위해 양식장에서 사용하는 플라스틱 코팅 로프를 말한다. 전처리 된 패류 껍데기를 탈황제, 석회석 대체재 등으로 재활용하는...
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버려지던 굴껍데기 수익원으로…수산부산물 재활용 30%로 높인다 2023-01-12 14:00:07
패류 껍데기의 재활용률을 높이기 위해 전처리 시설을 확충한다. 패류 껍데기는 양식 과정에서 플라스틱 코팅사가 섞여 상대적으로 재활용이 어려웠다. 플라스틱 코팅사는 굴·홍합 등을 매달기 위해 양식장에서 사용하는 플라스틱 코팅 로프를 말한다. 전처리 된 패류 껍데기를 탈황제, 석회석 대체재 등으로 재활용하는...
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[기후위기현장을 가다] 바닥드러내 '죽음의 뻘밭'된 美 미드호 2022-08-08 08:01:15
관리인은 "물이 마르면서 날카로운 민물 홍합 껍데기가 바닥에 흩어져있고 마치 갯벌과도 같은 진흙 지대가 곳곳에 도사리고 있다며 안전사고 예방에 신경을 쓰고 있다"고 강조했다. 쩍쩍 갈라진 호수 주변이 단단하게 보여 걸어 들어갔다가 허벅지까지 쑥 빠지는 바람에 밖으로 나오느라 한참을 고생해야 했다. 영업을 중...
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굴·조개껍데기 재활용 본격화…수산부산물법 제정령 국무회의 통과 2022-07-12 10:00:03
밝혔다. 그동안 굴과 조개 껍데기를 포함한 수산부산물은 폐기물관리법에 따라 사업장 폐기물로 분류됐으나 보관·처리에 대한 엄격한 제약으로 인해 불법으로 버려지거나 방치되는 일이 잦았다. 이에 해수부는 수산부산물의 재활용 촉진을 위해 지난해 7월 수산부산물법을 제정했다. 수산부산물법은 하위 법령 제정 등 약...
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