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송로버섯 찾는 3세기 돼지 모자이크…사실은 양송이라고? 2024-11-21 16:43:50
없다. 후각이 발달한 돼지가 필요하다. 후보지에 풀어 놓으면 냄새를 맡아 송로버섯을 찾아준다. 서기 200년께 모자이크(바티칸 박물관 소재)를 보면 바로 송로버섯이라 넘겨짚기 쉽다. 하지만 자세히 보면 생각이 달라진다. 이탈리아 북부 피에몬테 지방이 최고의 특산지로 꼽히는 송로버섯은 울룩불룩한 구형이다. 우리가...
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‘고급진 와인 잔’은 아내를 위한 선물 [김동식의 와인 랩소디] 2024-11-18 18:19:53
뇌는 와인을 인지하고 판단하는 데 50% 이상을 후각에 의존한다. 리델 고유 디자인인 큰 달걀형 볼은 와인 향 발산을 도와줄 뿐만 아니라 아로마의 집중력을 높여준다”고 밝혔다. 그는 이어 “리델 글라스는 섬세하고 정교한 독자적 기술을 보유하고 있다. 와인이 입안으로 들어오는 순간 다른 제품과 전혀 다른...
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롯데마트, 신갈점 1층 전체 반려동물용 '콜리올리 펫타운' 2024-11-18 06:00:02
가구까지 반려동물의 관절에 부담을 줄이는 자재를 사용하고 후각이 예민한 반려동물을 위해 하루 두 차례 소독을 진행한다. 콜리올리 펫타운 1호점은 반려동물을 위한 식품과 각종 용품점 '콜리올리', 펫유치원&호텔 '바우라움', 동물의료센터 '닥터펫', 펫보험숍 '펫쭈쭈', 반려동물...
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[오늘의 arte] 티켓 이벤트 - 벨벳 세레나데: 체코 음악의 밤 2024-11-14 18:08:53
어려워 후각이 발달한 돼지가 큰 역할을 한다. 그림 ‘모자이크의 트러플 돼지’ 속 버섯은 송로버섯의 특징인 울퉁불퉁한 구형이 아니라 갓과 기둥의 형태를 지녀 송로버섯과 다를 가능성이 크다. 그렇다면 어떤 버섯일까? - 음식평론가 이용재의 ‘맛있는 미술관’ ● 헨델의 아리아 '그리운 나무 그늘' 헨델의...
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[이코노워치] 백종원의 대박…벼랑끝 자영업자에 희망되길 2024-11-07 06:11:01
자영업은 입지와 상권분석부터 소비자의 미각과 후각·시각까지 사로잡아야 하는 '종합예술'이 됐다고 할 만큼 고난도의 작업이다. 백 대표는 그동안 방송에서 어려운 상황에 처한 자영업자들을 컨설팅하며 도움을 줬다. 그의 이번 IPO 성공스토리도 사기가 바닥까지 떨어진 자영업자들이 다시 일어설 수 있는 용...
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산림청, 미래 먹거리로 떠오른 산림치유…탐방객과 이용자 폭발적 증가세 2024-10-28 15:55:23
존재하는 휘발성의 피톤치드는 인간의 후각을 자극해 마음의 안정과 쾌적감을 가져온다. 일상생활에서 산성화되기 쉬운 인간의 신체를 중성화시키는 음이온은 산림의 호흡작용, 산림 내 토양의 증산작용, 계곡 또는 폭포 주변과 같은 쾌적한 자연환경에 많은 양이 존재한다. 산림에서 발생하는 소리는 인간을 편안하게 하...
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생성형 다음은 '행동형 AI'…"새 비즈니스 모델 만들어야" 2024-10-17 17:42:04
데이터뿐만 아니라 촉각, 후각, 미각 데이터까지 AI가 학습한다면 산업 전체에 엄청난 변화가 일어날 것”이라고 했다. AI 사업화 방향에 대한 논의도 뜨거웠다. 유혁 부총장은 “규모 중심의 대규모언어모델(LLM)은 추론 비용이 많이 든다”며 “각 분야에 특화된 버티컬 AI 솔루션의 필요성이 강조되는 추세”라고 했다....
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[2024 숙명여자대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 로컬 자원을 활용한 식품을 개발 제조하고 콘텐츠를 만드는 스타트업 ‘스푼랩’ 2024-10-17 08:52:43
아이들을 대상으로 70명에게 검증한 결과 평소 먹기만 한 시리얼을 후각, 미각을 넘어서 시각, 촉각, 청각까지 5감을 만족할 수 있으니 관심을 많이 가졌습니다.” 김 대표는 “아이템의 경쟁력은 콘텐츠”라며 “대기업에서도 좋은 제품을 출시하지만, 제품을 철수하는 경우가 많다. 자본의 힘으로 이...
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세종사이버대 디지털마케팅학과, ‘오감 브랜딩 전략의 중요성’ 특강 개최 2024-10-11 16:24:28
후각, 미각, 촉각이 반영된 브랜드 경험을 다채롭게 제공해 소비자의 관심을 끌고 기억에 남게 할 수 있다. 이처럼 다감각적 접근은 온라인 콘텐츠의 차별성을 높여 소비자의 참여를 유도할 수 있을 것”이라고 설명했다. 세종사이버대 디지털마케팅학과는 2025학년도부터 온라인마케팅학과 학과명을 변경해 교육수요자와...
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역대 노벨생리의학상 수상자는…115회 걸쳐 229명 영광 2024-10-07 18:48:41
인간의 후각계통 작동 메커니즘 규명 ▲ 2003년 : 폴 라우터버(미국) 피터 맨스필드(영국) = 자기공명단층촬영장치(MRI) 개발에 기여 ▲ 2002년 : 시드니 브레너, 존 설스턴(이상 영국), 로버트 호비츠(미국) = 유전자가 인체기관의 발달 및 세포 자살 과정에 미치는 영향 연구 ▲ 2001년 : 릴런드 하트웰(미국), 티머시...
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