"곰팡이 잔뜩"…'썩은 대게' 논란 노량진 상인, 장사 접었다 2024-01-11 07:17:34

게 아닌, 흑변 현상 때문 일 수 있다"는 주장도 제기됐다. 어류 칼럼니스트 김지민 씨는 지난 9일 자신이 운영하는 유튜브 채널 '입질의 추억'을 통해 흑변 현상이 발생한 대게를 직접 시식하는 영상을 올렸다. 김씨는 한 수산시장에서 산 대게를 구입한 다음 22~24도의 실온과 10도 정도인 선선한 베란다에 각각...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #곰팡이 잔뜩썩은 #대게 #논란 #상인

"희한하게 맛있다"…20시간 방치한 '흑변 대게' 먹어보니 2024-01-10 16:47:07

어류 칼럼니스트 김지민 씨가 흑변 현상으로 검게 변한 이른바 '썩은 대게'를 직접 먹어봤다고 밝혔다. 지난 9일 김 씨는 자신의 유튜브 채널 '입질의 추억TV'를 통해 '대게가 죽으면 얼마 만에 썩을까? 먹어보고 충격받았다'는 제목의 영상을 게재했다. 한 수산시장에 방문한 김 씨는 살아있는...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #희한하게 맛있다20시간 #대게 #흑변 #현상 #경우

"노량진 '썩은 대게' 논란 사실은…" 전문가 의견 들어보니 2024-01-03 15:39:50

내렸다. 김씨는 공개된 사진을 보며 대게에 '흑변 현상'이 일어났을 것으로 추정했다. 그는 "대게 다리 전체가 까맣다기보다는 갈라진 틈 부분, 바깥 공기와 맞닿는 부분과 관절 부분이 까맣다. 공통점은 산소가 드나들고 맞닿는 부분이다. 한 마디로 산화의 흔적"이라며 "이를 흑변 현상이라고 하는데, 대게를 많...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #노량진 썩은 #대게 #현상 #흑변 #상인 #부분

육류·생선, 구이보다 찜·탕으로...위암 수술후 식사는 `유동식` [10대 암 극복 프로젝트] 2022-12-17 07:22:00

있고, 출혈이 있을 경우 토혈(출혈된 혈액을 토하는 것), 흑변(변이 새까맣게 짜장면처럼 나오는 경우) 등이 동반될 수 있다. 또, 위벽 전체가 암으로 대체되는 보만 4형(Borrmann type IV)의 경우 더욱 증상이 애매하고 진단이 힘들어 설명되지 않는 소화불량의 증상을 만들기도 한다. 하지만, 증상으로 병을 진단하거나...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #육류생선 구이보다 #위암 #수술 #경우 #교수 #증상 #음식 #환자 #설명 #검진 #내시경

속쓰림 방치하면 위 점막 손상…도움되는 건강기능식품 원료는? 2022-08-29 17:13:23

날카로운 통증이 나타난다. 악화되면 출혈로 흑변이 나타나기도 한다. 소화성 궤양으로 발전하지 않으려면 평소 위장 점막에 좋지 않은 인자를 피해야 한다. 위 점막에 좋지 않은 인자(공격인자)는 자극적인 음식, 스트레스, 헬리코박터파이로리균, 비스테로이드성 소염제 복용, 음주와 흡연이 대표적이다. 커피나 초콜릿...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #속쓰림 방치하면 #점막 #도움 #보호 #점액

"설 성수기 사과값, 작년보다 20% 이상 저렴" 2022-01-18 09:10:31

조사팀은 내다봤다. 이는 평년보다는 35.4% 높은 수준이다. 조사팀은 "설 성수기에 출하될 사과는 작년보다 크고 당도도 좋다"며 "배와 단감도 대체로 작년보다 품질이 양호할 것으로 보인다"고 예측했다. 조사팀은 다만 "일부 배는 과피흑변 등으로 품질 저하가 우려되며, 단감도 일부에서 연화 현상이 나타날 것"이라고...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #설 성수기 #작년 #성수기 #사과

"설 성수기 사과값 작년보다 21.3% 낮을 듯…배는 17.5% ↓" 2022-01-18 07:00:05

35.4% 높은 수준이다. 조사팀은 "설 성수기에 출하될 사과는 작년보다 크고 당도도 좋다"며 "배와 단감도 대체로 작년보다 품질이 양호할 것으로 보인다"고 예측했다. 조사팀은 다만 "일부 배는 과피흑변 등으로 품질 저하가 우려되며, 단감도 일부에서 연화 현상이 나타날 것"이라고 덧붙였다. younglee@yna.co.kr...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #설 성수기 #작년 #성수기 #사과

[헬스플러스] 스트레스가 불러오는 소화불량…라면·짬뽕 피해야 2018-11-11 12:57:04

등쪽으로의 방사, 반복적인 구토, 토혈, 흑변, 활달등은 췌장염, 담석, 위궤양, 위암 등의 심각한 질환을 배제할 수 없기 때문에 위내시경을 포함한 적절한 검사를 시행해야 합니다. ▲ 소화불량, 약물 치료로 가능 환자의 식생활 개선과 함께 식후 걷기 등을 비롯한 적절한 운동, 아스피린이나 비스트레이드성 소염진통제...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #헬스플러스 스트레스가