"수돗물서 흙·곰팡이 냄새가…" 인체 무해하지만 끓여 마셔야 2024-08-20 14:55:03

흙냄새'는 사실 '2-메틸이소보르네올'과 '지오스민'이라는 휘발성유기화합물(VOCs)이 발생시킨다. 환경부 국립호남권생물자원관은 2-메틸이소보르네올을 생산할 수 있는 토양 남조류를 전남 목포시 고하도에서 발견, 배양법을 확립해 지난달 특허로 출원했다. 2-메틸이소보르네올은 인체에 해를 끼치진...

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• #수돗물서 흙곰팡이 #냄새 #수돗물 #물질

"비 오면 나는 냄새, 향수 원료로" 2024-08-20 12:00:00

흙냄새를 일으키는 휘발성 유기화합물이다. 2015년 프랑스 향수 브랜드 '에따 리브르 도량쥬'에서 비 냄새를 응용한 향수를 내놓은 바 있는데, 유럽을 중심으로 산업적인 활용 가능성이 높아지는 추세다. 국내 연구에서도 이 냄새가 집중력을 높이는 등 두뇌 활동에 긍정적인 효과를 보인다는 사실이 밝혀졌다....

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"요리할 땐 수돗물, 마시는 물은 사먹는 한국인들" [이미경의 옹기중기] 2024-04-22 18:33:08

뿌리의 흙냄새 같은 퀴퀴한 맛을 만들어낸다"고 덧붙였다. 콜러 소믈리에는 "일반적으로 이취가 없고 미네랄이 적절하게 함유된 물을 많은 사람들이 중립적인 맛이라 느낀다"며 "중립적인 맛은 특정한 맛을 내지 않으면서 냄새가 없이 기분 좋고 부드러운 입안 감각을 내야 한다"고 설명했다. 이어 "물에 아무 성분도...

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• #요리할 땐 #콜러 #사람 #중립적

'파묘' 장재현 감독 "그로테스크한 신비로움에 몰두" 2024-02-16 06:25:00

다 썩은 관을 끈으로 묶어서 꺼내더라고요. 흙냄새도 기억납니다." 장 감독은 초자연적 소재를 다루는 영화에 관심이 많았다고 한다. 한국에서는 드물게 제작되는 탓에 "(제가) 보고 싶어서 만들었다고 봐도 된다"고 했다. 관객에게 공포감을 주거나 깜짝 놀라게 하는 게 주된 관심사는 아니다. 장 감독은 "왜 공포영화만...

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미생물 '방선균' 활용했더니…농약 75% 덜쓰고 배추 균핵병 막아 2023-11-28 12:00:04

서식하면서 유기물을 분해하는 미생물이다. 흔히 '흙냄새가 난다'라고 할 때 사실 흙냄새는 '지오스민'이란 물질의 냄새인데, 이 물질을 방선균이 만든다. 현재 사용되는 항생제 60%가 방선균에서 유래됐을 정도로 중요한 미생물이다. 연구진에 따르면 배추에 방선균만 살포했을 때는 농약을 뿌렸을 때와...

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심장까지 붉게 물들이는…연말엔, 너와인사 2023-11-16 18:22:15

흙냄새, 담배, 과일 향, 향신료, 허브향이 어우러진다. 부드러운 산미로 목 넘김이 좋다. 육류 요리와 잘 어울리며, 한식 중에는 생갈비 구이와 궁합이 좋다. 샤또 린쉬 바주 소유주였던 장 미셸 카즈는 로버트 파커로부터 상당한 찬사를 받으며 자신의 와인뿐 아니라 프랑스 보르도의 모든 와인을 열정적으로 홍보하는...

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수돗물에서 곰팡내 진동하는데…"마셔도 괜찮아" 2023-09-13 15:06:26

아니더라", "설거지하는데 흙냄새가 나서 왜 이러지 했다", "세수할 때 곰팡내 같은 게 난다", "짬뽕 먹는데 곰팡이 냄새나서 그 집 문제인지 알았다"는 글이 지역 사회관계망서비스에서 이어지고 있다. 또 다른 주민은 "며칠 전부터 수돗물에서 곰팡냄새, 흙냄새 비슷하게 나고 있어 이 닦는 것이 불가능할 정도"라며...

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"수돗물에서 흙냄새"…인체 무해하나 끓여야 2023-06-10 19:56:41

덕정정수장(한국수자원공사) 측을 통해 파악한 결과 흙냄새는 장흥댐에서 취수한 물에서 지오스민(Geosmin) 물질이 과다 검출된 탓으로 드러났다. 덕정정수장에서 측정한 결과 환경부 감시기준 0.02㎍/L보다 많은 0.068㎍/L의 지오스민이 검출됐다. 지오스민은 박테리아가 생성하는 유기화합물로, 인체에 무해한 물질이나...

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• #수돗물에서 흙냄새인체 #수돗물 #흙냄새 #지오스민 #덕정정수