서촌 들썩이게 한 흑·백수저 듀오…알고 보니 '각별한' 인연 [인터뷰+] 2024-10-19 12:21:00

상대적으로 덜 알려진 '재야의 고수' 흑수저 셰프들이 대한민국 최고의 '스타 셰프' 백수저들에게 도전장을 내밀며 맞붙는 경쟁 구도를 그렸다. 그런데 현실은 둘도 없는 '십년지기 동네 친구'였다. 의외의 조합이었다. 백수저로 등장한 박준우(41) 셰프와 흑수저 '철가방 요리사'로...

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안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01

마치 일식 해산물 요리처럼 구현해 미각적 착각을 일으킨 '셀럽의 셰프', 임희원(39) 셰프다. 17일 오전 그의 모던 한식 레스토랑인 서울 용산구 한남동 소재의 '부토'에서 만난 임 셰프는 '베지테리언 사시미'와 '베지테리언 후토마키'를 선보인 배경으로 "최근에 집중했던 요리 중 제...

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Z세대가 반한 2025 여행 트렌드 "올 인클루시브+미식+스크린 투어리즘" 2024-10-18 12:38:37

이동이 최소화되며(39%), 스트레스가 최소화(34%)된다는 점이 꼽혔다. 호텔 미식, 여행의 목적이 되다오늘날 여행객들은 숙박시설에서 제공하는 다이닝 경험을 더욱 중요하게 여긴다. 이 같은 추세는 여행자들이 호텔을 통해 단순히 숙박을 예약하는 것에 그치지 않고 식사 예약 또한 숙박 경험의 일부로 포함하고 있음을...

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미국에 퍼지는 ‘혼밥’ 트렌드…"MZ 영향" 2024-09-04 17:23:45

음식점들은 셰프 테이블을 추가하고 및 조리대 좌석을 배치하는 등 전략 수정에 나섰다. 자고르 컨설턴트는 “음식점 입장에서는 좌석을 채울 수 있는 기회”라며, “음식점은 테이블이 아닌 좌석을 판매한다”고 말했다. 태국 음식점 말라이 키친의 공동 소유주 야스민 웨이지는 점심과 늦은 오후...

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푸틴 딸들, 아버지 고향서 연설…러 권력층 2세 '쇼케이스' 2024-06-05 19:38:42

셰프 크렘린궁 보좌관의 아들인 드미트리 파트루셰프는 지난달 농업·생태 부총리에 오르며 이미 요직을 꿰찼다. SPIEF는 러시아가 미국, 유럽 투자자를 끌어모으는 자리로 활용됐으나 2022년 우크라이나 '특별군사작전' 이후 서방과 관계가 악화하면서는 반서방 의제를 다루게 됐다. 올해도 '악의 제국-서방은...

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한성자동차, 청담 전시장 '살롱 드 마이바흐' 론칭 2024-05-09 13:17:40

조승원 기자는 200만 유튜브 채널 ཊf 주락이월드&#39의 기획 및 연출자이자 위스키 관련 저자로 유명하다.  살롱 드 마이바흐에 참여한 소비자들은 위스키 클래스 시작에 앞서 청담 전시장에서 만나볼 수 있는 마이바흐와 s-클래스 등 메르세데스-벤츠 최상위 제품 라인업 쇼룸 투어를 경험했다.  이후 시작...

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• #한성자동차 청담 #위스키 #마이바흐 #전시장 #한성자동차 #청담

나만 알고 싶은 또 다른 너의 모습, 치앙마이 2024-04-11 19:24:52

낮 기온 최고 39도, 공기 질조차 최악이라는 그 시즌에 말이다. 태국의 수도 방콕에서 북쪽으로 700㎞. 치앙마이로 떠나기 전 잠시 검색해본 결과는 이랬다. 방콕에 이은 태국 제2의 도시, 원시와 문명이 공존하는 도시, 태국 북방의 장미, 황금의 삼각지대, 부처의 진신사리가 모셔진 산 위의 사원 도이수텝, 겨울 골프의...

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• #나만 알고 #치앙마이 #태국 #호텔 #폭포 #지역 #여행 #도시 #전통 #사람 #대마

'200만원 한우부터 실속형까지'…호텔업계, 설 선물세트 봇물 2024-01-17 10:21:12

설 선물세트는 39종으로 요리장들이 전문가의 안목으로 구성한 셰프 초이스 외에 특선 차례상, 와인 세트 등 다양하다. 롯데호텔앤리조트도 롯데호텔 서울, 월드, 부산, 제주, 울산의 델리카한스와 온라인을 통해 다음 달 8일까지 설 선물세트를 판매한다. 한우 세트의 경우 200만원짜리 'BMS NO.9 시그니처 1호',...

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• #200만원 한우부터 #선물세트 #한우 #다음

SPC 배스킨라빈스, 39년 역사 담은 책 발간…"수익 전액 기부" 2024-01-09 15:46:14

SPC 배스킨라빈스, 39년 역사 담은 책 발간…"수익 전액 기부" (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = SPC 배스킨라빈스는 브랜드의 39년 역사를 담은 책 '스쿱 오브 해피니스'(Scoop of Happiness)를 발간한다고 9일 밝혔다. SPC 배스킨라빈스는 브랜드 가치와 역사에 대한 내용과 임직원 인터뷰 등을 책에 담았다. 또 전...

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• #SPC 배스킨라빈스 #배스킨라빈스