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방송인 김민아, 명욱 교수 위스키 흑백 감정사 토크 콘서트 진행 2024-12-19 10:14:56
높아지고 있는 와인, 위스키, 전통주 등의 숨겨진 세계사 및 인문학 스토리로 관객들에게 새로운 관점을 제시, 보다 가치있는 주류문화를 만드는데 그 취지가 있다. 김민아 씨는 지난 6월 전통주 소믈리에 자격증을 취득한 방송인으로 아는 형님, 라디오 스타, 왜냐면, 워크맨, 그리고 최근에는 탁스패치 등에서 활약하는...
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롯데백화점, 와인시음회 '서울의 심판' 우승와인 단독출시 2024-12-16 06:00:03
품종을 혼합한 와인이다. 롯데백화점은 서울의 심판 우승 와인 2종과 국내 소믈리에 챔피언 4인의 사인을 함께 담은 '위너 에디션' 기프트를 내년 1월 설 선물세트에 포함해 3천500세트만 한정 판매할 예정이다. 경민석 롯데백화점 소믈리에는 "'신의 물방울' 작가 등 국내외 유명 와인 전문가가 참여한...
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"진한 루비빛, 균형감의 정수"…와인계 뒤흔들었던 '파리의 심판' 2024-11-28 17:57:40
보여줬다. 드미트리 메나르 마스터 소믈리에(사진)의 안내로 시음한 ‘카베르네 소비뇽’ ‘보쉐’ ‘시캐모어’ 등 레드와인 3종과 ‘샤르도네’(화이트와인)는 강렬한 향미와 안정감으로 혀끝을 감쌌다. “가장 우아한 나파밸리 와인” 나파밸리에는 미국 최대 와인 생산지인 캘리포니아에서도 최상급 와이너리가 몰려 ...
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하늘 위 와인 대전…1만m 상공서 즐기는 天上의 맛 2024-11-21 16:53:24
2004년 빈티지라면 말할 것도 없다. 두 와인의 한국 판매가는 각각 300만원 안팎이다. 캐세이퍼시픽 - 럭셔리 샴페인 크루그 캐세이퍼시픽은 와인 애호가들이 마일리지 항공권을 구입할 때 선호하는 곳이다. 럭셔리 샴페인의 대명사 크루그를 제공하기 때문. 퍼스트 클래스 승객이라면 자리에 앉자마자 웰컴 와인으로 즐길...
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"하정우도 집에 쌓아둔다는데…" 불황에 인기 폭발한 제품 2024-11-17 08:39:06
절반 가량에 판다는 소식이 와인 커뮤니티를 통해 입소문이 나면서 구매 대란이 일었던 것으로 전해진다. 킴스클럽 관계자는 “기존에 가격이 싼 와인을 들여오는 게 아니라 중가 와인을 직계약해 초저가 가격에 맞추는 것을 목표로 한다”며 “가격을 맞춰준다고 무작정 들여오는 게 아니라 유명 소믈리에나 평론가가 매긴...
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[이주의 호텔 프로모션] 크리스마스·연말 분위기 듬뿍 담은 호캉스 2024-11-11 15:54:29
페어링 세트를 선보인다. 셰프의 스페셜 3코스에 소믈리에가 엄선한 와인을 곁들이는 페어링 세트다. 요리로는 부라타 샐러드, 로브스터·립아이 스테이크 등의 메인 플래터, 계절 과일을 제공한다. 와인으로는 산테로 9.5.8 러브, 레드 트리 카베르네 소비뇽, 닥터루젠 리슬링 카비넷 등을 페어링한다. 가격은 2인 기준 1...
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한양여대 외식산업과 '바인하이', 국가대표 소믈리에 대회서 준우승 2024-11-04 15:27:44
와인 서비스와 감각적 평가 △푸드 페어링 △소믈리에 역량 등을 평가하는 국가대표 소믈리에 대회에서 준우승을 거뒀다는 설명이다. 특히 이번 준우승은 학생들이 자비로 대회를 준비하는 등 어려움을 딛고 이뤄냈다는 설명이다. 외식산업과 학과장이자 동아리 지도 교수인 김지형 교수는 "대회를 위한 연습 지원이 부족한...
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찾아가는 양조장 논산 양촌와이너리, 2024 양촌 와인&재즈페스티벌 개최 2024-11-04 11:16:00
table 푸드&와인 쿠킹쇼, 푸드스타일리스트 남희철 셰프의 스타일리스팅등 다양한 컨텐츠들을 선보였다. 시음주로는 베리서프라이즈 딸기 펫낫, 추시 감와인 2016, 감소주 아치23, 내년 출시예정인 추시 과하주 등을 선보였다. 이날 양촌 와이너리를 방문한 전통주 소믈리에 방송인 김민아는 “이렇게 다름다운 자연...
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연 18만명 찾는 문화공간 겸 카페 '명주정원'…폐업한 시멘트공장을 상주의 핫플로 2024-10-29 15:18:48
티소믈리에와 와인 전문가의 강의를 마련하고 잔디가 깔린 넓은 마당에서 파티도 열 수 있도록 했다”고 성공 비결을 밝혔다. 요즘 상주에서는 명주정원 덕분에 인근의 한복진흥원, 명주함창박물관, 곤충체험관도 덩달아 인기다. 이 대표는 “한복진흥원은 아이들 한복 체험도 새로 마련했다”고 말했다. 이 대표는 여기서...
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와인산업의 성지로 떠오르는 포도 주산지 영천 2024-10-29 14:58:51
끌고 있다. 와인학교는 5~12월 소믈리에와 양조 등 2개 과정을 운영하고 있다. 최기문 영천시장은 “새 단장을 한 와인터널이 MZ세대에게 친근한 복합문화공간으로 거듭나고 있다”며 “영천이 와인관광의 메카로 자리 잡을 수 있도록 이색숙박시설을 짓고 다양한 콘텐츠를 개발하겠다”고 강조했다. 영천=오경묵 기자...
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